[食記] 基隆市信義區-苗圃義大利餐廳

看板Food (美食板)作者fatlee (fatlee)時間4月前 (2024/07/10 23:56)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：苗圃義大利餐廳消費時間：2024年/7月地址：基隆市信義區信二路172號電話：02 2425 2855 營業時間： 11:30–14:00, 17:00–20:30 圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/vivaiopasta_fishmenhotpot －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－好久沒有跟朋友聚一下今天約好要來小聚一下本胖想說讓朋友選餐廳沒想到朋友在網路上找到很厲害的漁夫鍋-苗圃義大利餐 (某一年漁夫鍋的冠軍) 說要來嘗試看看本胖想說一直聽到漁夫鍋這個名子但在基隆這麼久還沒有吃過於是就決定來嘗試看看這個冠軍漁夫鍋門口還停了一台偉士牌的機車不過有再經過裝飾　機車車殼上面還有可愛的花朵圖樣　感覺店內走的是美式復古的風格融合了很多元素的裝潢在裡面在裡面　牆壁上還有機車的龍頭把手(感覺像是偉士牌的) 牆壁有營造出年代感但整體環境相當乾淨讓人感覺相當的舒服這樣的氛圍真的很適合下班後來這裡微醺一下本胖前幾天才看牙醫…對於這種燈好熟悉… 不過換成彩色的看起來就沒有那麼恐怖了偉士牌機車的海報 (本胖研究一下好像不是羅馬假期的看網路上的劇照好像車子跟女主的臉好像沒對上如果有誤的話再請告知…) 這邊看有好多的節目 (食尚玩家愛玩客) 藝人 …等名人來過並且留下簽名而且店內還有冠軍漁夫鍋的看板菜單部分如下之前在預約位置的時候店員就有跟本胖說漁夫鍋是要預訂的這點很重要如果想要來嘗試漁夫鍋的朋友來之前一定要先預訂一份歐套餐升級的部分首先上來的是冠軍漁夫鍋 (內含魚苗番茄海鮮湯) 裡面有小卷蛋腸吉古拉鯖魚片淡菜蛤蜊明蝦等配料在裡面本胖以前對漁夫鍋的印象是將大量的海鮮食材放入火鍋中煮的海鮮鍋不過這裡的漁夫鍋除了海鮮外還加入了大量的基隆特色的料理進去像是吉古拉蛋腸這兩樣本胖在基隆吃到非常喜歡的食材(都是跟基隆朋友一起煮火鍋的時候會吃到的食材) 甜甜的吉古拉搭配上甜甜的魚漿佐著微微番茄酸味吃起來相當的開胃又不膩口飽滿的淡菜透抽中間包著蛋腸蛋腸跟透抽兩者都是富有彈性的食材組合再一起感覺很奇妙透抽彈性但會有脆到彈牙然後中間包裹的蛋腸微微脆完後就會應聲軟化甘甜的透抽跟蛋腸的蛋香味佐著番茄的香味整體的味道非常的飽滿本胖還蠻喜歡的鯖魚(如果有誤再請告知)也是基隆在地的食材本胖去之前搭船去海釣的時候有釣過感覺是有先煎/烤過再放到漁夫鍋裡面整體的魚肉香味更加鮮明彈性十足肉質厚感也很棒的明蝦底下的魚苗番茄海鮮湯味道還挺濃的可以沾著麵包一起享用套餐的經典肉醬義大利麵(澳洲牛肉) 可以換成蒜辣雞肉義大利麵蒜香中帶著辣味(對於本胖來說偏辣一點) 蒜香跟辣香的勁道十分足夠整體的味道濃郁吸附濃郁蒜香辣香醬汁的麵條吸進嘴裡頓時間感到強烈的衝擊感辣辣香香的味道有吃進雞肉之中肉質軟軟嫩嫩的也很好吃~ 凱薩沙拉朋友說…太多大魚大肉真的要來點蔬菜水果均衡一下營養清爽的蔬菜甜甜的水果搭配微微蒜香讓人一口接著一口停不下來義大利香料雞翅拼盤烤過的雞翅裡面有微微的香料味味道很夠很適合搭配一點飲品享用感覺也可以配點小酒也很讚 (未滿18歲請勿飲酒) 培根蛋汁奶油義大利麵店員說基本上漁夫鍋套餐是以兩人的餐點進行設計朋友說如果他跟家人來吃兩個人應該是但朋友補充了一句…但我看你好像還吃不夠於是又再點了這一份義大利麵帶點稠感滿滿奶味芬芳的義大利麵吃起來真的很香剛好可以緩解剛才蒜辣義大利麵的辣勁接著用套餐附贈的紅茶跟朋友好好暢聊一下這樣的氣氛下不喝酒也感覺十分的放鬆~ 本胖對這次的漁夫鍋評價不錯由於基隆產各種海鮮本胖有時候會買些魚貨海鮮寄給朋友當然也會寄一些基隆在地的海鮮製品給朋友像是吉古拉三記魚餃這些海鮮製品朋友都很愛這間餐廳除了把基隆美味的海鮮放入漁夫鍋中同時也把基隆知名的食材-吉古拉蛋腸也加進去讓這個漁夫鍋增添了基隆的特色下次有機會再來帶其他朋友來這裡品嘗他們家的漁夫鍋吧~ 苗圃義大利餐廳電話號碼： 02 2425 2855 地址： 201基隆市信義區信二路172號營業時間： 11:30–14:00, 17:00–20:30 -- 跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~ https://twpang.com.tw/ 台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.155.127 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1720626984.A.AFA.html ※ fatlee:轉錄至看板 Keelung 07/11 22:03