[食記] 熊本美食|赤組拉麵。超便宜580日幣起

看板Food (美食板)作者starsunny14 (星晴)時間4月前 (2024/07/14 23:22)推噓1(1推 0噓 1→)

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餐廳名稱：Akagumi Ramen赤組拉麵消費時間：2024年/2月地址：7-29 Kamitoricho, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0845日本電話：+81 96-325-8766 營業時間：11:00-23:30 每人平均價位：800日幣圖文版本：https://suni.tw/akagumi-ramen/ 這次來到熊本自由行，抵達熊本第一餐就選擇Akagumi Ramen(赤組拉麵)，搭乘熊本市營電車到「水道町站」，步行約5分鐘即可抵達，菜單580日幣起就能品嚐熊本特色拉麵，拉麵口味好吃又大碗，還可以搭配套餐，不用1000日幣就能吃超飽。主打580日幣的熊本拉麵，以現在的匯率來算，一碗拉麵只要120元台幣，單點炸雞 450日幣這個炸雞真的驚為天人，外皮的皮衣恰到好處，淋上一層醬汁，帶點酸甜鹹的風味，雞肉的肉汁也完美鎖住，是我們都想要續點的炸雞。我們選了A套餐 300日幣所以有附上餃子和白飯，日本的餃子都特別小，Akagumi Ramen(赤組拉麵)也不意外，內餡以豬肉為主，白飯最後可以拌入咖哩拉麵內喔! 熊本拉麵 580日幣熊本拉麵就是店內的招牌基本款，豚骨、雞骨湯頭搭上蒜頭爆炒出的焦色麻油，增添整體的層次感，喝起來也比較不膩，Akagumi Ramen(赤組拉麵)選用的是細拉麵，但仍然保有一定的口感，雖然只要580日幣，但是仍然有叉燒。よくばり拉麵 880日幣這一份可以想像成是大滿貫，就是熊本拉麵多了溏心蛋，叉燒的份量也加倍，還有筍乾配菜；本來以為湯頭會有濃濃的蒜味，但實際上還是以豚骨風味為主，入口的尾韻帶出蒜香和麻香。 . 激辛赤拉麵 750日幣辣度有三種，我們選了最不辣的，但實際上還是非常辣，但這個辣就像是倒入一整瓶的紅辣油那樣，其實不太是我們喜歡的那種風味。咖哩拉麵 780日幣下圖最右邊的是咖哩拉麵，完全就是今天的MVP，這個咖哩拉麵真的是太美味，湯頭就像是咖哩醬一樣，雖然不是很濃稠的那種醬，但口味上真的非常濃郁。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.47.165 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1720970560.A.E31.html ※ starsunny14:轉錄至看板 Japan_Travel 07/14 23:24