[食記] 暖暖麵店基隆暖暖油蔥香乾麵餛飩魚丸湯

看板Food (美食板)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間4月前 (2024/07/12 08:33)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：暖暖麵店消費時間：2024年/6月地址：台灣基隆市暖暖區暖暖街81號電話：+886 930 865 008 營業時間：08:00 - 14:30 (週六週日公休) 每人平均價位：170 TWD左右可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：餛飩乾麵/綜合湯官網：https://www.facebook.com/100045326456280/ 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/07/nuannuan-noodles.html 2024年6月25日這天早上有事情來到台灣基隆市區午餐便決定往暖暖一帶來試試暖暖麵店暖暖麵店的地址是基隆市暖暖區暖暖街81號最近車站是台鐵暖暖車站這天我約莫是11:45抵達店內有不少人在用餐不過還是很快就有空位空出可坐我這天點的餐點是一碗大碗餛飩乾麵，60 TWD 一碗小碗綜合湯，40 TWD 後來想一想又加點了小菜分別是紅燒肉和油豆腐 https://imgur.com/1QWlnyv.jpg

點完餐後大概過了5分鐘我的餐點就全部上桌了！看起來實在是蠻豐盛的小菜的油豆腐蠻入味的還配上不少薑絲淋上醬油膏的油豆腐風味更是好吃而紅糟肉的部份則是切成一片一片看起來偏瘦居多紅糟肉的紅糟香吃起來風味相當明顯在嘗試過了小菜後就來進入這天的主角餛飩乾麵和綜合湯 https://imgur.com/5drY0vR.jpg

這乾麵的口感彈性很好不知是不是基隆特有的廣東麵配上豬油和油蔥的香氣風味相性特別地好！餛飩的部份料很飽滿配上油蔥跟豬油的香也是相當的讚！再多加些店內的辣椒更是為這碗乾麵增添了不少香辣開胃的風味！ https://imgur.com/4ECJGsF.jpg

而這天我則是點了綜合湯裡頭除了餛飩之外還有加入魚丸！湯頭喝起來有著大骨湯的香醇灑上些白胡椒更加凸顯鮮香魚丸據說是店家手工作的口感彈性蠻優秀的餛飩搭配這湯頭也是相當適合暖暖麵店的乾麵和綜合湯真的是基隆美食中的經典風味絕對是值得一試小菜的油豆腐和紅燒肉也很不錯順帶一提這裡只能使用現金付款不收信用卡或行動支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.78.65.227 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1720744435.A.D01.html ※ Geiwoyujie:轉錄至看板 Keelung 07/12 08:34

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