[食記] 桃園。中正路_簡師傅麻辣臭豆腐

看板Food (美食板)作者larle (認命選擇保護自己)時間3月前 (2024/07/24 17:09)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：簡師傅麻辣臭豆腐消費時間：2024年/7月地址：桃園市桃園區中正路654號電話：03-3588145 營業時間：16:00-00:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/07/blog-post_24.html 在桃園滷肉飯推薦文裡抄得簡師傅，這才知道原來它除了麻辣系列的品項外，還兼賣滷肉飯。只介紹麻辣臭豆腐店的滷肉飯似乎有些違和，終究還是多帶碗綜合煲。魯肉飯 30元 https://i.imgur.com/lb3ESDN.jpeg

滷肉飯看賣相便知非己好。滷汁偏鹹，無豬肉豬油香，肉燥主要提供口感的是偏Ｑ的豬皮。綜合煲 85元 https://i.imgur.com/zXSGDZ6.jpeg

綜合煲為一塊臭豆腐搭配幾塊鴨血。臭豆腐有些乾扁，不是個人喜好的軟嫩爆汁路線。鴨血紮實非滑嫩彈，類似豬血氣質。湯頭偏鹹，微辣的辣度一般人應能接受，麻感稍缺。為滷肉飯而來，可惜對滷肉飯和麻辣系列都有些無感。手邊滷肉飯情報暫時剩下龜山的梅菊，只是路途遙遠，不知何時得訪。 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.217.215 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1721812145.A.9F9.html ※ 編輯: larle (36.231.217.215 臺灣), 07/24/2024 17:15:56