[食記] 台北匠壽司

看板Food (美食板)作者lintan (LINTAN)時間3月前 (2024/07/28 11:54)推噓0(0推 0噓 0→)

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店名：匠壽司地址：台北市中山區建國北路一段68號電話：(02)2508-0904 日期：2024年7月每人平均價位：3,000-5,000 圖文版：https://lintan512.pixnet.net/blog/post/576795536 匠壽司的用餐空間低調卻有質感，除了板前區，還有兩間包廂區板前有水族箱，有龍蝦、鮑魚、松葉蟹等海鮮是最大的特色料理種類應有盡有有台灣非常少見的日本三大名魚喜知次日本A5和牛紐西蘭牛小排東北角大龍蝦只有想不到，沒有師傅阿治師作不出來的料理提供的日本酒與餐點更是絕配光看在酒的份上來匠壽司一訪都值得阿治師除了手藝高超也會非常親切的跟客人互動板前絕對是享用匠壽司的最好位子服務人員對菜色的講解很詳細整體的感覺不下米其林星級壽司餐廳愛吃日本料理的吃貨絕對不容錯過最值得推薦的料理為：三種口味不同卻同樣美味的海膽菜單分享如下： 1山藥北海道松葉蟹 2白蘿蔔佛手瓜黃瓜 3鹿兒島真鯛 4北海道生蠔 5手指檸檬 6金目鯛 7北海道七星米 8鹿兒島島鰺 9鹿兒島紅甘下腹 10熊本鰤魚下腹 11札幌馬糞海膽1 12札幌馬糞海膽2 13札幌馬糞海膽3 14黑鮪魚大腹 15北海道牡丹蝦 16鰈魚 17喜知次 18軟絲 19東北角龍蝦南非活鮑魚 20熊本A5和牛 21鰤魚 22蝦丹蝦 23味噌湯 24冰糖豆干 25味噌起司 26黑鮪魚大鰒 27紐西蘭小羔羊排 28東北角龍蝦 29草梅冰淇淋 -- 不能活著像首詩 https://lintan512.pixnet.net/blog 至少當個有故事的人 https://youtu.be/zH_eNnERi_s

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