Fw: [食記] 日本鎌倉 GARDEN HOUSE KAMAKURA 披薩超讚
※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1cgpvji4 ]
作者: setsutetsuya (我吃故我在) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 鎌倉 GARDEN HOUSE KAMAKURA 披薩烤腸超
時間: Thu Aug 1 15:51:06 2024
店 名：GARDEN HOUSE KAMAKURA
地 址：〒248-0012 神奈川県鎌倉市御成町15-46
營業時間：0900~2100(分早午晚餐及午茶時段)
推薦食物：四種烤鎌倉香腸組合1800yen
造訪日期：2024/01
圖文網誌版：https://h010121.pixnet.net/blog/post/49365992
規劃造訪鎌倉前，恰巧在緯來日本台看到節目介紹當地特產「鎌倉火腿」，看起來感覺挺
不錯，實在太好奇是什麼味道了，此行專程預約了節目介紹可以吃到鎌倉火腿的餐廳「
GARDEN HOUSE KAMAKURA」。
餐廳離JR鐮倉站後站不遠，走路大概8分鐘，沿著後站前馬路直走過了市役所前路口，在
紀伊國屋超市旁邊；「GARDEN HOUSE KAMAKURA」2012年於鎌倉開設，現在在東京新宿、
橫濱等地都有系列店，環境非常時尚，感覺跟湘南海岸的悠哉氣氛也很搭。
店內播放著輕快的爵士樂，環境讓人很放鬆，也有一些精油香氛等時尚雜貨販售，客群大
致瞄了一下以都會風女子居多，很適合情侶或姊妹淘聚會；該店料理使用很多在地食材(
如吻仔魚)，特別是跟有著百年歷史的火腿品牌「鎌倉火腿」合作，推出特色料理，菜色
從披薩、義大利麵、牛排等西餐主食，到鬆餅、蛋糕之類輕食下午茶都有，也喝得到當地
的鎌倉啤酒。
除了電視介紹的鎌倉火腿排之外，也點了四種烤鎌倉香腸組合、季節限定的蘑菇芝麻葉迷
迭香披薩。鐮倉火腿排2950yen，其實以單一道菜來看還蠻貴，但想到難得有機會吃到日
本百貨公司才有賣的高級火腿，就點下去了；一開始想像火腿會像厚切早餐火腿一樣的口
感，結果整體像是多了煙燻風味的新鮮豬里肌排，鮮嫩柔軟多汁，甜美的油脂也適當的保
留下來，搭配馬鈴薯泥和用檸檬汁調味的紅蘿蔔絲清爽不油膩。
四種烤鎌倉香腸組合1800yen。鎌倉街上看到不少賣西式烤腸的攤販，想說「鎌倉火腿」
品牌的火腿那麼有名，想必香腸也是不錯的；烤腸組合最讓人驚豔，口感味道各異；有的
柔軟多汁、有的口感扎實香草風味濃郁，香腸腸衣脆彈，搭配芥末仔醬跟德式酸菜，每一
種都好好吃！讓人很滿足的一道下酒菜，應該搭一杯啤酒。
也點了一塊pizza，口味是季節限定的蘑菇芝麻葉迷迭香2800yen。披薩是大約9吋的薄片
披薩，餅皮連最厚的邊邊都像烤得恰到好處的小麥麵包，鬆軟且越嚼越香，中間的蘑菇跟
起司也超濃郁。
這餐點了3道菜加上一杯熱拿鐵，含稅共花了8350yen，3人吃份量是剛剛好。整體來說價
格雖然稍微偏高，但旅行結束後對他們家的料理一直印象深刻，尤其是香腸的脆彈多汁、
披薩餅口感及蘑菇起司的濃郁香氣實在是太讓人回味無窮，太喜歡了。以往去日本旅行很
少吃西餐，這次在鎌倉有了非常美好的用餐體驗，下次會想再造訪。
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※ 轉錄者: setsutetsuya (210.69.40.253 臺灣), 08/01/2024 15:51:48
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