[食記] 台北外雙溪-聽雨軒壽司鐵板森林玻璃屋

看板Food (美食板)作者f77142002 (milk)時間3月前 (2024/08/05 22:38)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐廳名稱：聽雨軒壽司鐵板（潼日式料理）消費時間：2024年/4月地址：台北市士林區至善路3段342號電話：(02)2841-3095 營業時間：11:30-14:30 / 17:30-21:00 每人平均價位：$2800 可否刷卡：可有無包廂：有圖文網誌(無音樂) https://christy0104.pixnet.net/blog/post/357241116 經過「故宮博物院」再開車約10分鐘，就可以看到餐廳的招牌，道路的二邊都可以免費停車，不過是停在斜坡上就是了在玻璃屋裡用餐，餐廳內是有冷氣的另有好幾個「獨立私人包廂」菜單-套餐分海套餐和山套餐 $1880 還有其他單點酒類(未成年請勿飲酒、喝酒不開車) 三色手卷 $280 鮭魚、鮭魚卵和蟹肉，我覺得美登利有海膽的比較好吃鮭魚卵松葉蟹佐醋凍山的綜合刺身盤生干貝、馬糞海膽、胭脂蝦、螢烏賊、鮭魚、鮪魚海的北海道厚岸生蠔內雙溪小農季節時蔬包含手打雞肉丸、杏鮑菇、南瓜、花椰菜山的鮭魚炒飯-飯粒粒分明龍膽石斑魚-裹了薄薄的粉，我覺得鮮味下降，其實清蒸就很不錯了海的主廚壽司盛和穴子鰻、馬糞海膽、胭脂蝦、鮭魚、鮪魚、螢烏賊山的Prime牛小排海的南非鮑魚沾醬是日本純正芝麻油+英國馬爾頓海鹽香菇松子雞湯這一鍋湯可以分10碗，仿雞腿的鮮甜Q彈肉質搭配清澈的湯頭、入口後口感回甘澳洲龍蝦$1080 肉非常緊實且鮮美水果-每樣都非常甜甜點飲品抹茶奶酪搭配蜜紅豆，但這奶酪口感偏硬我沒有很喜歡當月壽星會送蛋糕日式料理與鐵板料理結合，真材實料物有所值， $1880有松葉蟹、海膽、干貝、胭脂蝦、松子雞湯、牛小排等，整個園區超過2000坪的腹地，在山區用餐空氣都不一樣了，用餐體驗非常好圖文網誌(無音樂) https://christy0104.pixnet.net/blog/post/357241116 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.115.28 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1722868726.A.322.html

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