[食記] 小懷鍋貼基隆中山香酥現煎鍋貼配酸辣湯

看板Food (美食板)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間3月前 (2024/08/10 04:35)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：小懷鍋貼消費時間：2024年/7月地址：台灣基隆市中山區中山一路113巷2號電話：+886 937 053 967 營業時間：11:00 - 14:00；16:30 - 20:00 (週日公休) 每人平均價位：105 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：綜合鍋貼官網：https://www.facebook.com/gvb240366 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/08/xiaohuai-potstickers.html 2024年7月3日這天晚上在台灣基隆市區用餐便來試試看小懷鍋貼小懷鍋貼的地址是基隆市中山區中山一路113巷2號最近車站是台鐵基隆車站我這天約是18:30抵達這裡生意不錯客人主要以外帶為主內用的座位只有大概4個非常有限！這裡的主打手工現包的鍋貼內餡有韭菜及高麗菜可以選如果有選擇困難的話可以請店家幫你做綜合鍋貼對客人相當友善我這天則是點了10粒鍋貼 5個高麗菜及5個韭菜鍋貼價錢是一粒7 TWD 因為這裡鍋貼是現點現煎的等待過程中就決定再加點一碗35 TWD的酸辣湯試試加點完酸辣湯後很快就送上桌了！ https://imgur.com/isGB5g6.jpg

這裡的酸辣湯酸辣適中還帶著白胡椒的香氣裡面的用料蠻豐富的勾芡也很適中不過稠而在酸辣湯送上後過了3分鐘我的綜合鍋貼也緊接著上桌了！其還會附上沾醬我則是請店家給我帶辣的！ https://imgur.com/BF6OxDN.jpg

這裡鍋貼煎的金黃的漂亮外皮吃起來有熱騰騰的香酥感且不會過於油膩隨機拿了一顆鍋貼第一個吃到的是韭菜豬肉餡內餡的份量適中吃起來有韭菜香且滋潤搭配上些辣椒及醬油吃起來風味更佳而再試了第二顆則是吃到了高麗菜豬肉鍋貼 https://imgur.com/cvAat8C.jpg

香酥金黃不油膩的鍋貼外皮搭配上恰到好處的高麗菜及豬肉餡原味吃起來就相當美味而高麗菜鍋貼搭配辣椒及醬油也是另一番不同的風味！小懷鍋貼剛煎好熱騰騰的在現場吃真的是香酥又美味！個人偏好高麗菜鍋貼多一些可惜內用環境比較克難些沒有冷氣會較為辛苦順帶一提這裡是用完餐後再付款只收現金不收信用卡或行動支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.230.115.111 (泰國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1723235736.A.7A3.html ※ Geiwoyujie:轉錄至看板 Keelung 08/10 04:35

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