[食記] 台北。大稻埕-芙稻菓室~米舒芙蕾鬆餅

看板Food (美食板)作者f77142002 (milk)時間3月前 (2024/08/11 13:47)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

餐廳名稱：芙稻菓室消費時間：2024年/3月地址：台北市大同區延平北路二段25號電話：(02)2552-8312 營業時間：10:00-18:00 每人平均價位：$340 圖文網誌(無音樂) https://christy0104.pixnet.net/blog/post/357253992 來逛大稻埕走累了，是不是很想找一間舒服的店休息一下? 芙稻菓室是一間位於大稻埕的百年老宅甜點店木質調裝潢，店內供奉的神祉為土地公及虎爺，讓人感覺沉穩隔著透明玻璃可以看到甜點師傅製作整個鬆餅的過程， https://youtube.com/shorts/ZPVzK_Wp4PI?feature=share https://youtube.com/shorts/zmtvkcRPaaw 舒芙蕾菜單舒芙蕾鬆餅皆為現點現做，須等候 20-30 分鐘，使用台東池上有機芋香米磨製的米舒芙蕾鬆餅飲品嚴選台灣茶葉冷泡茶，喝起來非常的清爽，喝不完還可以直接帶著走鮮奶茶使用鮮乳坊的鮮奶純米製作相對柔軟，但增加了製作的難度製作過程中需要更高的技術要求，時間和火候必須精確掌握柚香金萱$150 & 冰滴拿鐵$160 草莓舒芙蕾鬆餅 $380 有別於一般舒芙蕾使用小麥製作，米製的舒芙蕾鬆餅吃起來更加濕潤、軟嫩，有如雲朵般的口感，配上日本北海道的純生鮮奶油，完全不需要咀嚼就能夠在口中化開內用每人一定要點一杯飲料總體價格偏高，但是很推薦沒吃過米舒芙蕾鬆餅的可以來吃看看在風格獨特的百年老建築享用無麩質鬆軟的台灣米製舒芙蕾鬆餅，店內還有禮盒點心，很適合送禮圖文網誌(無音樂) https://christy0104.pixnet.net/blog/post/357253992 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.27.179 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1723355239.A.557.html