[食記] 高雄 帕泰家夢時代店 米其林必比登
餐廳名稱：帕泰家
消費時間：2024年2月
地址：高雄市前鎮區中華五路789號5樓
電話：07 8315168
營業時間：週日-週四 11:00-22:00、週五-週六 11:00-22:30
網誌：https://lealea0614.pixnet.net/blog/post/357499320
泰式料理一直都是我們家蠻愛的餐點類型
過年期間大家一起逛夢時代聚餐就選在這裡了
而且還有米其林必比登的推薦，自從上次吃過阿美飯店
我相信必比登的公信力！！
【食記】【台南-中西區】米其林必比登推薦 阿美飯店 名不虛傳！
開胃小點心 帕泰家甘蘭手捲（中）
本來只是覺得蠻有趣的，大人小孩可以動手吃個趣味
有雞肉、豬肉、花生、辣椒、洋蔥....總共七樣
加上特調醬汁，用甘藍葉包起來，好吃又好玩耶！
香茅飯
跟大部份泰式餐廳一樣都是算人頭的
泰式料理就是下飯，都不知道續了幾次
泰國米粒粒分明的口感也一直都是我很喜歡的
椰香黃咖哩雞
黃咖哩甜中帶有一些些細微的辣度
雞肉也很軟嫩，白飯殺手是他沒有錯
鳥籠芋絲炸雞翅
雞翅外皮炸得很酥脆，內裡雞汁豐富
這道菜，我們連底下的芋頭絲都吃得乾乾淨淨
炭烤雞肉沙嗲串
我只能說帕泰家的肉類處理的都好好
炸的烤的都不會乾柴，即使不搭配沙嗲醬本身調味就也很好吃了
沾上沙嗲醬又是不同風味
辣炒珍豬
算是偏甜系的辣炒豬肉
調味雖然重可是卻不會讓人口渴一直想喝水但會不小心配太多飯
泰味嫩烤松阪豬
特製醬料很經典，旁邊的黃瓜直接沾這個醬料也好好吃
請一定要試試看
火烤魷魚炒河粉
魷魚口感Ｑ彈，我們真的吃到最後每一道菜都蠻滿意的！
醬炒高麗菜
醬汁偏甜
點來讓自己比較沒有罪惡感的青菜
嗯但也是很下飯配了很多澱粉
泰式奶茶
香蕉麻吉煎餅
相較於下一道我要介紹的甜點，這道菜比較沒什麼記憶點ＸＤ
椰子冰淇淋（附泰式佐料）
我會為了這道，再來吃帕泰！！！
雖然說鹹食的部份我已經很滿意了
可能是我個人偏愛椰奶，椰奶冰淇淋風味好～～讚
搭配椰漿、椰漿飯、花生、爆米香？
尤其是椰漿飯也好好吃
單吃我就好喜歡，配料有四種讓我好慌張
跟我一樣喜歡椰奶系列的，請不要猶豫，點下去就對了
神秘的果王榴槤包
我不敢吃榴槤，是點給愛榴槤的家人吃的
不過他們沒有什麼特別的反應，應該還是最愛吃榴槤本人
米其林必比登的推薦果然沒錯
幾乎每道菜都有在水準之上
推薦愛吃泰式的朋友可以來試試看！
帕泰家 高雄夢時代店
電話：07 8315168
營業時間：週日-週四 11:00-22:00、週五-週六 11:00-22:30
地址：高雄市前鎮區中華五路789號5樓
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