[食記] 新北蘆洲區｜蘭陽鍋物蘆洲店

看板Food (美食板)作者roger31311 (Roger)時間2月前 (2024/08/25 12:00)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：蘭陽鍋物蘆洲店消費時間：2024年/8月地址：新北市蘆洲區民族路361號電話：02-8286-6922 營業時間：11：30–22：00 每人平均價位：$400 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/lanyang-luzhou/ 火鍋一直是台灣的熱門餐飲選項而這間「蘭陽鍋物」的創立起源也很奇妙居然是因為年輕老闆對食材太挑剔就決定開一家讓自己滿意的店…XD 品牌目前共有兩間店面分別在三重與此次造訪的蘆洲蘆洲店有著簡潔明亮的門面並且在門口旁擺放著店內的活動看板進到店內後整體空間呈現狹長型但座位間的距離不會擠迫讓顧客都可以輕鬆舒適地用餐這裡的用餐是包含了自助吧吃到飽除了湯底、主餐之外其他的火鍋食材都可以自行夾取而且不同於一般自助吃到飽的鍋物店店家在補菜速度上補的很勤另外醬料區的選項也不少而且在環境上也維持的很乾淨光是這一點就讓人覺得大加分醬料區旁也有一些熟食除了麻辣鴨血、豆腐之外還有古早味滷肉就是要讓客人都能吃飽飽另外還有多元的飲料機台讓人裝飲料時都快選擇障礙啦…XD 餐後還可以來個霜淇淋或是八種口味的杜老爺冰品整體的CP值相當不錯蘭陽鍋物蘆洲店菜單蘭陽鍋物的湯底種類很豐富十來種的品項應該可以滿足大多數的人套餐部分則是以單人與雙人為主當然少不了還有單點的選擇目前店內也有一些活動有興趣的人可以參考看看起司牛奶鍋│80元奶白色的湯頭上桌時有著濃濃奶香除了湯鍋外還會附上一片起司牛奶湯和起司在高溫下慢慢融合喝一口湯頭濃郁的湯頭真香啊讓人迫不及待的想將食材下鍋烹煮入味藥膳養生鍋│80元吃鍋也想要走養生路線別猶豫就是這鍋啦將湯頭與傳統中藥食補結合湯頭溫潤不僅暖胃更有滋補感九品海陸鍋│799元九品海陸鍋應該算是這裡的鎮店之寶一大盆的海鮮霸氣上桌同時能享受到九項鮮美的海味分別有蛤蜊、天使紅蝦、黑美人蝦、藍鑽蝦、小卷以及生蠔、潮鯛、帆立貝、九孔鮑魚及干貝等光是用看的就覺得很過癮海鮮最重要的就是新鮮度據說老闆曾經有過海鮮產業背景這裡的海味應該是有品質保證歡迎海鮮控們可以來這裡驗證看看既然都說是海陸鍋了當然少不了肉片的搭配套餐內容可以選擇梅花豬或雪花牛位於豬隻上肩部位的梅花肉脂肪分佈的相當均勻下鍋川燙至全熟後吃起來帶點Q脆口感對於不吃牛肉的人也很適合超值小海陸│439元想要擁有海陸雙享的選擇但又怕東西太多吃不完那超值小海陸就是絕佳的答案精簡過的海鮮盤看起來也不錯裡頭有小扇貝、藍鑽蝦、潮鯛片和小卷也是可以滿足食量小或預算有限的顧客套餐的肉品依舊是雪花牛與梅花豬的選擇雪花牛其實就是俗稱的「牛五花」在瘦肉邊又帶有豐厚油脂輕涮後吃起來口感不乾不柴這部位的肉質相當適合做為火鍋肉片現流大蛤蜊│129元如果想吃的更豐盛也可以掃碼加入品牌會員用優惠價加購食材一大份的新鮮蛤蜊相當划算加到湯頭裡更能提升鮮度菜盤│自助吧內容這裡的菜盤是採自助式取用的蔬菜、火鍋料通通自己夾能吃多少就取用多少但是也不要浪費食材喔白飯、麵食│套餐、自助吧內容鍋物的附餐有烏龍麵、白飯和雞蛋可以選擇建議可以選擇米飯除了飽足感外還可以搭配滷肉另外自助吧還有冬粉、泡麵等選項想要沒吃飽也難啊滷肉、鴨血豆腐│自助吧內容鴨血、豆腐的表現也不錯滑嫩入味還帶點微辣別忘記自助吧的滷肉啊不來碗膠質滿滿的滷肉飯太可惜啦…XD 飲料│自助吧內容自助的飲品可以每種口味都試一點應該會有喜歡的品項冰品│自助吧內容最後也別錯過了冰品挖個兩球冰再加上DIY霜淇淋開心的為一餐劃下句點吧平均花費與心得此次平均花費金額：776元/人份量豐富的自助式鍋物店除了肉品和海鮮的品質有保證外蔬菜、火鍋料、附餐和飲品也都讓人吃飽飽服務人員很熱心親切整體用餐體驗都很不錯如果想要找一家不踩雷的火鍋店可以來蘭陽鍋物體驗看看喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.127.202 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1724558446.A.0D8.html ※ roger31311:轉錄至看板 BigSanchung 08/25 12:17

[食記] 新北 蘆洲區｜蘭陽鍋物 蘆洲店

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