[食記] 台中 前大北京餐廳麵點主廚 御如意麵點
餐廳名稱：御如意麵點
消費時間：2024年/5月
地址：台中市北屯區樹孝路650號
電話：0424366324
營業時間：11:00–20:30、六日11:00–14:30、17:00–20:30(周二公休)
每人平均價位：$80
圖文網誌版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/357567069
最近好友們陸續在太平附近買房，
到太平的機會增加我也開始研究這附近的美食，
74內的太平，我們都是到中山路覓食居多，
外環的太平美食則是集中在樹孝路，
問朋友樹孝商圈有什麼好吃他只給我一抹神秘的微笑(?，
自立自強自行搜尋了一下google地圖，
似乎只有御如意麵點看起來還不錯，
結果它是在北屯區XDDD不管就決定是它了！
嚴格來說御如意麵點不算在樹孝商圈裡，
這邊是樹孝路沒錯但地址是北屯區，
比較外圍靠近太原路，
周遭幾乎都是住宅區，餐館並不多，
在廍興公園正對面，停車很方便。
店內簡單明亮乾淨有冷氣，
生意很好，客人絡繹不絕，
翻桌率也快，候位不會太久，
以家庭客為主，看起來大都是在地人居多。
餐具佐料自取，
冷藏櫃中則有小菜與飲料可以選取。
御如意店長為前軍功路大北京餐廳麵點主廚，
菜單有麵類、餃子、餅類、湯類四大種，
主要販售北方麵點，品項不多，
第一次造訪點了特調乾麵與鮮肉蒸餃試試口味。
【特調乾麵】小$50
我就是衝著「特調」兩個字點的，
一看就很奇妙沒有任何解說，
由青菜、蔥花、酸菜和不知名的醬所組成，
均勻攪拌後醬料扒附在白細麵，
有點微辣滿香的很夠味，應該是添加了辣豆瓣，
還不錯的家常味。
【鮮肉蒸餃】$60
每籠8個，不是薄皮路線內餡是紮實有肉鮮味的，
要快點吃，外皮有厚度吹到冷氣頂端最厚的摺處會變硬，
口感就差很多，熱熱吃最完美。
總結：
有著家常味的北方麵食館，
中規中矩簡簡單單分量足，
生意真的很好都沒斷過，
住附近或有經過可以來品嘗看看，
下次想來吃吃看它們家的餅類看評論大家都推，
鍋餅、捲餅、油餅、烙品、湯餅看起來都很誘人～
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