[食記] 《高雄食記》開串|乾鍋串燒吃到飽
餐廳名稱：開串 串燒干鍋吃到飽
消費時間：2024/08
地址：高雄市三民區澄清路460號
電話：07 767 6538
營業時間：11:30 - 01:00
每人平均價位：800 ~ 1000
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：牛舌、干貝、烤魚
圖文完整部落格文章:https://darkeny.pixnet.net/blog/post/407023337
今天要來吃位於鳳山文山特區的開串，據說生意很好，建議要先訂位。
旁邊有的收費停車場，無消費折抵
店內的環境主體為紅、黑、橘的配色，兼具了日式居酒屋與台式熱炒店的混搭風。
座位一旁還有插座，可以一邊用餐一邊為手機充電，相當的貼心。
開串的消費模式分為三種價位:
＄799可享45道菜+4款甜品+9款飲料
＄899可享76道菜+4款甜品+9款飲料
＄989可享83道菜+4款甜品+9款飲料
同桌的人必須選擇一致的價位，選好價位後店家會給一個QR code，
自行用手機點餐就可以，一次可以點10道菜，用餐時間是2個小時，
點餐時間則是1個半小時。第一次來非常推薦直上$989的方案，
可以吃到牛舌、干貝、麻辣烤魚、一夜干...其實蠻超值的。
店內的服務很好，我們用餐的時候隔壁桌有一桌年紀較大的客人說不會用手機點餐，
店員也很親切地說她可以幫忙點菜。
出菜的速度蠻快的，吃下來也沒有漏單的情形。
雖然不見得每一到菜都很好吃，但有幾道菜確實是有讓我驚艷到，
像是炙燒牛舌、炙燒干貝、炸生蠔、菠蘿包，必點而且要再續點。
如果是三五好友多一點人，而且有食量大的朋友，開串確實是個不錯的聚餐選項。
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