[食記] 台北大安大爆咖啡Boom Coffee Roasters

看板Food (美食板)作者elisa48 (詠夜月舞)時間1月前 (2024/09/26 23:00)推噓0(0推 0噓 0→)

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很久以前大爆咖啡剛開幕的時候我就造訪過那時候還是個初入咖啡這條不歸路的菜鳥久違造訪發現大爆咖啡依舊維持很好舒服自在的空間品質坐落在六張犁站附近的住宅區內遠離車水馬龍很安靜門口窗邊的高腳椅座位常常成為來外帶的客人等候的小歇區 L型設計的長椅帶著小抱枕色調舒服自然搭配小矮凳跟木桌是個適合單純聊天發懶的空間挑空設計走工業風格的率性沒有梁柱遮蔽在體感上更舒適寬敞兩大桌的長桌不論團體客人或是併桌使用都很自在牆邊的大窗廣納更多的陽光三桌座位是我覺得最適合工作或唸書的完美位置基本上每個座位附近或地板上隨處可見插座可以使用加上不限時的佛心體貼非常適合找尋工作咖啡廳的大家義式咖啡為主的選項多樣咖啡豆提供兩種配方豆有不同風味特色可以挑非咖啡類的飲品也有茶、牛奶跟氣泡飲冷飲幾乎都有兩種容量選擇每天早上有各種吐司搭配肉類或蛋的早餐如果覺得標準配備的食物不夠豐盛還可以自己加價更多配料除了早餐限定的吐司之外全時段都有供應多種三明治跟沙拉食物偏向歐式簡單原型食材為主的路線冰櫃裡陳列許多甜點跟麵包蛋糕以不同口味的生乳酪蛋糕為主 https://pic.pimg.tw/elisa48/1727197854-684935031-g_n.jpg

難得早上造訪原本想吃早餐限定的吐司輕食但不巧遇到店家還沒補吐司的庫存於是改選了酸種麵包夾餡的三明治法式起司火腿 200元三層烤過的酸種麵包夾上滿滿餡料幾乎跟小山一般高聳最後還有撒上雪白起司屑更添夢幻美味帕達諾與卡門貝爾兩種起司搭配充滿乳香半融化的起司依舊可以吃的到或軟或硬的口感層次熟火腿柔軟具有一定厚度很有咀嚼的食感整體搭配偏重口味一點可以搭配茶或咖啡比較不容易膩西西里 16oz 200元大杯的西西里咖啡雖然價格不便宜但份量真的很足夠喝起來有著很清爽的柑橘類香氣酸度剛好不會過甜有機生菜 X 凱薩醬 X 熟成生火腿 X 瑞可塔起司 X 帕達諾起司 250元想減少一點澱粉攝取而決定要來吃份沙拉沙拉搭配的主食有火腿跟鮭魚雖然我本人是燻鮭魚派更多一點但這次難得選了生火腿生菜有許多芝麻葉口感帶苦味剛好跟灑上的葡萄乾甜蜜平衡酸甜的凱薩醬為整盤沙拉添上爽口開胃熟成生火腿給的量不少薄可透光的火腿片帶著恰當的風乾感與一點水分不會過鹹風味濃郁深厚兩種起司口感跟滋味都有著纖細的不同值得在口中仔細品味美式 16oz 140元顏色看起來比較濁一點喝起來口感有點不夠乾淨俐落選了淺焙的豆款味道有著很明顯強烈的酸度酸感偏重帶著些許水果的甜感不知道是不是地緣關係幾次造訪店裡都有很多外國客人但的確感覺很符合歐美國家喜歡的咖啡廳氛圍去過這麼多家咖啡廳中大爆咖啡的空間舒適感真的很優秀如果挑最適合工作的咖啡廳一定是我的榜單前幾名最後附上簡單的用餐資訊: 用餐日期:2024/09/24 花費: TWD390(美式+沙拉各1) 大爆咖啡 BOOM coffee roasters 08:30-18:30 公休日: 週六有無服務費: No 有無Wifi: Yes 有無插座: Yes 有無限時: No 低消限制: 每人一杯飲品多元支付: 可 (信用卡、Apple Pay) 可否訂位: 否地址: 〒106 台北市大安區敦化南路二段200巷16號電話: 02-8732-0677 -- Addicted‧戒不掉的癮 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下覺得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事沒事發一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.11.163 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1727362815.A.5B0.html ※ elisa48:轉錄至看板 CAFENCAKE 09/26 23:00 ※ elisa48:轉錄至看板 Daan 09/26 23:00

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