[食記] 新北三重 壹酒酒貳 串燒居酒屋
餐廳名稱：壹酒酒貳 串燒居酒屋
消費時間：2024年7月
地址：新北市三重區福和街6號
電話：02-2974-0412
營業時間：週二～週四 17:00–00:00、週五~週日 17:00–01:00 (週一公休)
附圖好讀網誌版：https://iko40623.pixnet.net/blog/post/576831104
初次前往壹酒酒貳，還好事前有先訂位，適逢大稻埕煙火及東京奧運進行中，
當日店內座位全滿，整間店的氣氛非常熱鬧，日式氛圍感十足，
前方還有投螢幕撥放奧運賽事，大家一起為中華隊加油～
壹酒酒貳是掃QRCode點餐，店內無酌收服務費，黑板上有用餐須知及優惠活動資訊。
來到居酒屋第一杯肯定要先來杯冰涼的生啤，壹酒酒貳的生啤提供的是Orion，
不過身為啤酒控的我覺得，當日的生啤喝起來有點水、淡淡的。
當天點了不少吃的來配酒，羊肉串，價格跟夜市賣的新疆羊肉串相比貴了不少，
不過壹酒酒貳的羊肉串吃起來，不論是油脂香氣及肉的口感，個人覺得很好吃，
不會乾乾柴柴的，很喜歡！剝皮辣椒豬捲刷上鹹鹹甜甜的醬汁，撒上白芝麻，
因為使用豬五花，比較油一些，這時候剝皮辣椒的微辣感來的恰到好處～
蔥鹽雞腿串跟明太子山藥也是我去居酒屋看到就會點的，
壹酒酒貳的蔥鹽醬不知道是不是走水不夠，蔥還帶有些許的辛辣感，
溫和一點會更好，不過雞肉很嫩～明太子山藥好吃，沒有什麼加了明太子不好吃的~
烤飯糰主要是來要增加飽足感，一份有兩顆，米飯刷上醬油烤到表皮帶微硬的口感，
再撒上海苔絲，整體來說可以點，但也沒有特別推薦這樣。
最後兩道點炸物，和風唐揚豆腐和北海道男爵可樂餅，這兩樣我更喜歡唐揚豆腐，
軟嫩的雞蛋豆腐吸附柴魚醬汁，看似簡單卻是驚人的美味；
北海道男爵可樂餅是一個品牌名稱，據說是日本最好吃的可樂餅，馬鈴薯綿密扎實，
店家還提供了兩種蘸醬。第二輪我們加點角high補充一下酒精和微醺感，一杯點原味，
一杯點了紫蘇梅口味，超讚的是加20元可以酒精加厚，二話不說加起來!
用餐尾聲看到店家現在有評論活動，可招待烤生蠔一顆，是蒜泥風味的烤生蠔，
鮮味十足又不腥，招待活動也很有誠意！
整體來說，初訪壹酒酒貳串燒居酒屋的感受都不錯，餐點方面，
以居酒屋來說算是有一定水準，好幾道都認真覺得好吃，調味方面拿捏得宜，
不會太重口味；要說缺點的話就是當天服務人員明顯人手不足，
在出餐甚至是連上酒都有等上一點時間，不過店家黑板有主動說：
「不收服務費，服務不周請見諒。」服務感受很主觀，這就看大家怎麼看囉！
最後，目前壹酒酒貳目前無刷卡服務，僅收現金或可以轉帳呦！
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