[食記] 桃園八德區。50巷麵店
餐廳名稱：無店名（但櫃檯名片置放處有個木牌寫「50巷麵店」）
消費時間：2024年/9月
地址：桃園市八德區建國路50巷1號
營業時間：06:00-13:00, 週一二公休, 臨時店休見臉書公告
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/09/50.html
因網友推薦得知這家巷弄裡的麵店，初訪避開了公休時間
，結果還是遭遇臨時店休（淚～）。
餐點以麵食、湯品及小菜為主，每款麵食都可以做成湯麵
或乾麵。不管內用外帶都是先填單後到櫃檯結帳，店員會給予
號碼牌，再依叫號取餐。
五寶綜合麵 140元
https://i.imgur.com/8ZMgm04.jpeg
麵體有六種選擇，據說白麵最受歡迎，因此選了白麵，不
過咬勁一般。湯頭有調味但感覺也帶烹煮食材的鮮，最重要的
是滿滿的紅蔥頭香，喝來挺順口。
五寶為肉絲、肉羹、豬肝、蚵仔和餛飩。豬肝頗受好評，
熟度的確拿捏得很棒。肉絲紮實不老；餛飩皮薄餡有味；蚵仔
新鮮度可。當中肉羹較不合己好，漿的比例較高，口感Ｑ彈，
但吃不太到肉味。
嘴邊肉 60元
https://i.imgur.com/swU7T1f.jpeg
嘴邊肉因有食記推薦而點，肉質一般，會預淋油膏。調味
檯上有辣椒，帶點鹹香，辣度不低。
對傳統湯麵向來興趣缺缺，但這裡的湯麵表現挺好，有機
會大家不妨也來嚐嚐滋味。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 編輯: larle (36.231.214.28 臺灣), 09/28/2024 14:07:49
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