[廣宣] 台北 新開幕爆蛋紅蟳薑母鴨-一桶薑母鴨
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
圖文網誌：https://carina101.pixnet.net/blog/post/234230061
店名：一桶薑母鴨
地址：台北市中山區南京東路三段89巷5之4號
電話：0225090857
試吃日期：2024/9
最近晚上開始有點秋意，這家位在南京東路三段介於捷運南京復興站和松江南京站之間九
月新開幕的一桶薑母鴨，除了傳統的薑母鴨以外還有秋天必吃的紅蟳螃蟹，沒想到放到薑
母鴨裡超美味以及我最愛的泰國蝦，還有新鮮的鴨血、鴨心、鴨肝等，以及各種火鍋配料
，整體環境也很寬敝不擁擠, 是吃薑母鴨的好選擇
餐廳環境
一桶薑母鴨就位在南京東路三段的巷子裡，淺藍色的建築物十分醒目
整體的用餐環境很寬敝，桌跟桌之間也有保持一定的距離，用餐起來蠻舒適的
愈晚用餐人潮愈多
旁邊的冷凍櫃有火鍋配料可以自已拿取，每盤都還有用封膜包起來，衛生又乾淨
一桶薑母鴨$350
一桶薑母鴨可供2~3人享用，一進門就能聞到撲鼻而來的薑母鴨香氣，讓人食指大動。湯
頭熬煮得非常入味，喝起來溫潤順口，帶有淡淡的薑辣味，非常暖身，鴨肉質經過長時間
的燉煮也不會變柴，而是更加軟嫩
活紅蟳$680
到一桶薑母鴨必點的活紅蟳，秋天來吃螃蟹正是季節，蟹膏滿滿，煮之前可倒入店家附的
米酒，第一次吃紅蟳薑母鴨，沒想到好好吃，原本以為薑母鴨會蓋過紅蟳的味道，結果吃起來更
香甜
鮑魚$80
喜歡吃海鮮跟薑母鴨的很適合來這裡，跟一般薑母鴨店不一樣，也有提供美味的海鮮
栗子/鴨血/鴨肝/鴨心/鴨胗$60
第一次在薑母鴨店吃到栗子煮到湯裡栗子還是好甜，不用吃白飯可以吃栗子，還有好新鮮
的鴨血、鴨肝、鴨心、鴨胗
手工拌麵線$50
到薑母鴨的必點之一手工拌麵線，一份50元份量蠻多的，因為還要吃鴨肉跟火鍋料，所以
適合兩個人分食
胡椒泰國蝦
除了紅蟳薑母鴨以外這邊還有賣我最愛的泰國蝦，因為剛開幕所以老闆免費招待，胡椒蝦
鹹香夠味也很適合當下酒好菜
冰鎮無糖老人茶$100/可爾必思蘇打$80/烏梅汁氣泡飲$100
用啤酒杯裝的飲料，無糖是要控制熱量的我喝的，可爾必思則是給女兒喝，烏梅汁氣泡給
開車不能喝酒的爸爸飲用，這裡也有提供酒類飲料可以選擇
個人評價
對於愛吃海鮮的我愛吃薑母鴨的老公，一桶薑母鴨是我們用餐的好選擇，一次滿足全家的
需求，而且紅蟳現在正是季節真的好好吃，喜歡吃薑母鴨和海鮮的人很適合到一桶薑母鴨
享用美食
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