[食記] 桃園 爭鮮期間限定 天生絕配
餐廳名稱：爭鮮迴轉壽司-經國家樂福店
消費時間：2024/9月
地址：桃園市桃園區經國路369號2樓
電話：03-3468074
營業時間：1:00–21:30
地圖：https://maps.app.goo.gl/mEVVoahUVwPtNv4f9
網址有圖：https://reurl.cc/Mjmarm
我小的時候，諧音跟雙關被稱為大叔笑話，是中年以上的人才會使用的搞笑方式。通
常會讓人不知道到該怎麼接話地尬笑，隨著時代變化，現在諧音梗大行其道，成為一種常
見的表達方式。
難怪說台灣是高齡化社會（誤）。
爭鮮期間限定天生絕配的廣告詞就使用了諧音梗：注定蟹逅的鮭宿，主打蟹肉與鮭魚
的菜單設計，預計從九月三號販售到十一月三號，一共有六個新品項可以品嚐。
一番鮭鰈雙享（60）：
鰈魚就是比目魚，壽司由一片從醋飯垂下的鮭魚，與一片從另一邊垂下的比目魚交疊
而成，兩片魚肉上方再擺上一瓣鮮檸檬（ DM 廣告上面的圖看起來是焦糖燒檸檬，但我這
片明顯沒有糖）。入口是濃郁油脂與濃郁油脂的碰撞，噴發的渾厚味道又被酸冽的檸檬強
制平衡，一種走鋼索般岌岌可危的美味，很值得一嚐。
蟹膏蟹肉盛（40）：
不知道是不是我這盤放得比較久的關係，看起來特別的乾。壽司的組成是蟹膏與蟹肉
的混和肉泥，帶著一股誘人的橙色。另外還有一片酥炸魚皮，雖然是這樣講，但這片魚皮
一點都不酥，整體吃起來有種同時吃鰹魚乾跟鮪魚泥的感覺，雖然嚼著挺香但不算太吸引
我。
麵包蟹螯（60）：
圓胖的蟹腳，個頭頗大，肉也不少，直接啃起來很開心。可能是清蒸或是鹽水煮，味
道比較單調一點，喜歡螃蟹原味的人應該會很喜歡。外殼已經預先夾碎了，很容易剝出蟹
肉，吃起來還算方便，不過因為跟壽司比起來還是太累了，不是我的首選。
麵包蟹身（40）：
本來還有點納悶為什麼蟹螯六十蟹身只要四十塊，不過吃過就懂了。原本以為蟹身味
道會跟蟹螯差不多，結果吃起來的滋味明顯略差一籌，而且食用也麻煩許多，如果蟹螯還
算得上是優雅的話，這個就有點狼狽了，難怪比蟹腳便宜，如果兩個中間要選一個吃的話
，我會選擇蟹螯。
金賞鮭蝦佐蟹黃（60）：
與一番鮭鰈雙享相同的設計模式，同樣是蟹黃與鮭魚的濃郁碰撞後，再收斂於檸檬（
蝦其實挺沒存在感的）。不過就綜合口味來說，我覺得鮭鰈雙享比較優秀，可能是因為蟹
膏跟鮭魚的同質性比較低，沒有彼此交融的感覺。點過吃吃即可，沒有回購得的必要。
蟹膏蟹肉盛（40）：
不怎麼樣的蟹肉跟不怎麼樣的蟹膏放在一起，本餐期最不推的品項。
一番鮭鰈雙享真的非常美味，多吃幾次感覺也不虧。至於主打的麵包蟹，如果真的很
喜歡螃蟹再點就好了，再迴轉壽司吃感覺怎麼都不對，蟹膏蟹肉盛可以跳過不用點。
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