[食記] 桃園蘆竹區。非炸不可

看板Food (美食板)作者larle (認命選擇保護自己)時間1月前 (2024/10/15 22:35)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：非炸不可消費時間：2024年/10月地址：桃園市蘆竹區忠孝西路191號電話：0979-273552 營業時間：14:30-23:30, 週一休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/10/blog-post_15.html 在整理竹北食物情報時，發現這家炸物店在蘆竹就有，省去舟車勞頓。情報上推薦龍蝦雞排和玉心卷，但前者要預訂，而兩者的價位都高。想想日漸消瘦的荷包，還是點了較平價的食材。香雞排 75元 https://i.imgur.com/IMjacFN.jpeg

雞排為傳統酥皮路線，麵衣酥且皮肉不會分離。瀝油稍嫌不足，入口會有油感。雞肉不乾柴，椒鹽粉鹹度偏高。炸財蛋 35元 https://i.imgur.com/hXptzyF.jpeg

炸財蛋為炸皮蛋切塊後，澆淋醬汁再放上柴魚片。老實說除了皮蛋表面帶酥外，整個就是小吃店的皮蛋豆腐氣質，只差沒有豆腐。甜不辣 35元雞皮 35元 https://i.imgur.com/VA27LHz.jpeg

甜不辣膨酥度挺好，雞皮厚脆無油耗。雞皮會刷醬，鹹甘兼具。一路吃來，雞排、甜不辣和雞皮都有合喜好，只是雞排瀝油要加強，椒鹽粉偏鹹些。至於高價款的龍蝦雞排和玉心卷，就留給荷包比較豐腴的人來嚐試。 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.224.163 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1729002907.A.279.html ※ 編輯: larle (36.231.224.163 臺灣), 10/15/2024 22:35:22