[食記] 原香臭豆腐花蓮玉里酥脆臭豆腐涼拌米線

看板Food (美食板)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間3周前 (2024/10/20 08:28)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：原香臭豆腐消費時間：2024年/1月地址：台灣花蓮縣玉里鎮民國路一段981號電話：+886 923 585 810 營業時間：12:30 - 20:00 每人平均價位：75 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：臭豆腐/米線官網：無圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/11/yuanxiang-stinky-tofu.html 2024年1月31號這天是和朋友搭鐵路環台灣的第2天中午我們來到花蓮玉里這裡在吃完鴨米鴨片飯後又來吃吃原香臭豆腐原香臭豆腐的地址是花蓮縣玉里鎮民國路一段981號從台鐵玉里車站走過來約莫7分鐘左右這裡的用餐空間是個鐵皮屋是開放空間沒有冷氣好在1月底來不會太熱我們這天點的餐點則是一份大份的臭豆腐，100 TWD 以及一份涼拌米線，50 TWD 這裡的炸臭豆腐可以選擇口感我們這天則是選了酥一點的而這裡還有榴蓮臭豆腐不過是季節限定的我們這天就沒有特別嘗試了 https://imgur.com/rn0iYrF.jpg

點完餐後大概7~8分鐘我們的餐點就全部上桌了！ https://imgur.com/vwm2jTP.jpg

這裡現炸的臭豆腐上面還搭配著泡菜及蘿蔔絲並且還有些九層塔點綴 https://imgur.com/9Q6dZsH.jpg

現炸熱騰騰的臭豆腐外層吃起來相當酥脆裡面則有保持軟嫩的反差感雖然叫作臭豆腐但我們喜歡臭豆腐的人覺得真香！搭配上這裡的辣椒醬辣度也夠的十分過癮！而這裡的泡菜是台式泡菜吃起來酸酸甜甜又爽脆並且裡面還有蘿蔔絲再加上九層塔的香氣更是讚這些泡菜和蘿蔔絲搭配九層塔不論是單吃還是搭配臭豆腐都是各有特色的好吃！而涼拌米線的部分我覺得份量相當大份米線的口感軟Q 搭配著爽脆酸甜的台式泡菜還有醬汁的風味也蠻不錯的原香臭豆腐的臭豆腐現炸起來外酥內嫩熱騰騰美味搭配著泡菜/蘿蔔絲/九層塔再加上辣椒更是讚！順帶一提這裡付款只能使用現金不收行動支付或信用卡 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.156.12.42 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1729384091.A.CD2.html ※ Geiwoyujie:轉錄至看板 Hualien 10/20 08:28

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