[食記] [新竹] 宜華蛋餅(手工粉漿)

看板Food (美食板)作者pure816 (玫玫)時間3周前 (2024/10/22 17:27)推噓0(0推 0噓 0→)

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[新竹] 宜華蛋餅(手工粉漿) 網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/49441912 ============================================================================ 餐廳名稱：宜華蛋餅(手工粉漿) 消費時間：2024年/8月地址：新竹市東區長春街110號電話：03-5771087 營業時間：06:00～13:00　週二公休　　特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，　　　　　　　若僅轉貼連結，歡迎！　　　　　　　不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　之前就說過新竹雖有粉漿蛋餅，但不多。　　近幾年新開了幾家，但大多又關了。　　今年在竹北吃的Coffee&egg，是少數開得久還開分店的。　　而長春街中段街底的宜華蛋餅，也是連鎖分店，在新竹已開三年多了。　　這兩間連鎖店都是不只專賣粉漿蛋餅，還有賣其他主食的早午餐店。　　長春街這間據說原本也可內用。　　不過後來因疫情關閉內用，就一直改為僅限外帶。　　店面僅開點餐給餐窗口，點菜單、餐具、醬包都是放在店外桌上，需自取。　　有主食、點心、飲品，以單賣為主。　　有兩款套餐，似乎是從新竹店兩週年起延續至今的。　　套餐之一是九層塔蛋餅＋中杯紅茶＝49元。　　本來就在考慮在眾多口味的手工粉漿蛋餅中要選那一款，就乾脆選這套餐。　　紅茶是古早味紅茶，微甜不澀，套餐價算9元，順道買還行。　　外帶反正不內用，若以單買價20元來看，就不會想一起買。　　九層塔蛋餅（40），手工粉漿蛋餅表層煎得「赤赤」，光看就誘人。　　蛋餅邊緣脆偏硬些，表層微酥，更多的是Ｑ軟口感。　　蛋香、九層塔香，可惜辣椒醬沒很合胃口，無法加分。（沒拿醬油膏。）　　是不錯吃的粉漿蛋餅，但因吃過更好吃的，就沒有很驚艷。 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。／█╲　　█　＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.154.154 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1729589272.A.E49.html