[食記] 新竹市香山區。長興釣蝦場
餐廳名稱：長興釣蝦場
消費時間：2024年/10月
地址：300新竹市香山區長興街498號
電話：03 -537-5181
營業時間：星期一公休，二-日 11:00-21:50
每人平均價位：1000
可否刷卡：否
圖文網誌： https://reurl.cc/NlvG3Q
主要就是熱炒&泰國蝦&臭豆腐
上菜比候位快非常多
本店扛霸子臭豆腐沒多久就來了
我們都覺得鴨血比臭豆腐好吃
湯頭不會太辣 會回甘
奶油蝦
奶油香氣本來就跟甲殼爆炒後的香味極搭
是非常融合的味覺 每一隻都開背處理
胡椒蝦
跟奶油蝦開背不一樣 開的是最前面那截殼
胡椒夠香 夠辣 收的夠乾
奶油跟胡椒都很好剝殼 蝦新鮮度都夠
海鮮雙響砲
吃起來就是蚵嗲味 蚵仔是沒吃到 但麵糊裡面有吃到一些花枝還是蝦的切塊
後記:
身為一間會越吃越熱的麻辣臭豆腐店
冷氣夠冷就是正義!!!
而且有候位系統!!!
鐵皮屋店能有inline線上候位叫號系統!!!
但假日不能訂位，只能現場排隊唷！
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