[食記] 南岭精緻麵館台北松山清甜而鮮獅子頭麵

看板Food (美食板)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間2小時前 (2024/11/16 23:14)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：南岭精緻麵館消費時間：2024年/5月地址：台灣台北市松山區光復北路11巷62號電話：+8862 2528 7578 營業時間：11:30 - 15:00；17:30 - 20:30 (週日公休) 每人平均價位：175 TWD 可否刷卡：可，透過Line Pay 有無包廂：無推薦菜色：獅子頭麵/滷花干官網：https://www.facebook.com/nanlingnoodle 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/11/nanling-noodle.html 2024年5月14日這天晚上和朋友約在台灣台北吃晚餐我們選了位於松山區的南岭精緻麵館南岭精緻麵館的地址是台北市松山區光復北路11巷62號最近車站是捷運南京三民站我們這天約莫是18:15抵達店內的座位蠻多的無需等待即可入座我這天點的餐點則是一份南岭獅子頭麵價錢是150 TWD 此外還和朋友一起點了一份南岭香滷花干，50 TWD https://imgur.com/gg4PlSb.jpg

這裡的花干外皮依舊保有脆感而內裡依舊有豆腐的海綿質感且吸收了飽滿的湯汁而十分入味！ https://imgur.com/F4RJ84T.jpg

點完餐後大概過了5分鐘我的獅子頭麵就上桌了 https://imgur.com/dYzfOXU.jpg

這裡的獅子頭不愧是招牌之一用的豬肉極為細致是舌頭可輕易頂開的軟嫩獅子頭的內部亦是充滿肉汁而濕潤且搭配湯汁更加鮮美這裡湯頭喝起來清甜爽口再配上青蔥提味滋味更加豐富另外湯中更有不少種蔬菜更是增添不少清爽麵條的口感部分吃起來也軟硬適中搭配著清甜的湯頭相性不錯喜歡吃酸菜的話也可以加入酸菜而這天同行的朋友則是點了一份南岭獅子頭飯，200 TWD 獅子頭是另外裝在碗中此外這裡的獅子頭飯還會附上一碗湯南岭精緻麵館這裡個人對其獅子頭的美味印象十分地深刻！此外滷花干也是相當優秀都相當值得嘗試看看！順帶一提這裡付款除了使用現金也可以透過Line Pay刷卡對於客人十分方便！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.118.50.66 (香港) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1731770086.A.C08.html ※ Geiwoyujie:轉錄至看板 SongShan 11/16 23:14

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