[食記] 台北朗時令料理

看板Food (美食板)作者thudadai (重生)時間1月前 (2024/12/15 23:46)推噓4(4推 0噓 1→)

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餐廳名稱：朗時令料理消費時間：2024年/10月地址：台北市中山區林森北路85巷41號營業時間：1730-2130 圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71360851 [照片記錄] 已經很久沒在這種小店遭遇驚喜感，尤其我在條通前前後後也去過不少家.... 詢問老闆兼主廚小羅，得知也並非有何師承或者待過什麼名店，覺得是用心+天份，食材選料不馬虎，當天有些才要加點第二份居然就沒了？(是剛開店就進去的)，整體來說小羅的炸功是他強項，吃了20幾道買單時驚覺收費相當親切... (炸小甜蝦，開頭這道就意外好吃) (綜合刺身，新鮮ok) (炸白帶，去刺去骨的五指寬白帶魚，極爽~~又加點第二盤) (松葉蟹，價格很甜的松葉蟹，肉也真的甜，食材品質優秀) (墨魚香腸) (烤杏鮑菇，當天烤物中表現特別優的，莫名好吃到馬上要點第二份，說沒了??) (炸水果玉米，優秀~) (烤雞翅，正常~) (明太子起司玉子燒，不錯~) (綠蘆筍手卷，這麼粗又清甜多汁細嫩的蘆筍，做成沙拉手捲真的好吃到不行!) (炸軟絲，優秀~食材好也是重點，要點第二份沒了!) (吻仔魚蒲瓜，有人吃到叫出來?) (丁香花生) (烤軟絲翅，正常~) (炸雞，正常~) (酥炸玉米夾麻糬，不錯~) (烤宮崎和牛，比較不建議~) (干貝起司可樂餅，當天炸物中唯一有失誤的，可能是因為太厚，上桌時一咬~最中間是冰的) (酥炸牛蒡，吃了兩盤，不敢說台北最好，應該是條通最好!) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.240.14 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1734277593.A.86D.html

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