[食記] 台北 朗 時令料理

看板Food (美食板)作者 (重生)時間9小時前 (2024/12/15 23:46), 編輯推噓1(100)
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餐廳名稱:朗 時令料理 消費時間:2024年/10月 地址:台北市中山區林森北路85巷41號 營業時間:1730-2130 圖文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71360851 [照片記錄] 已經很久沒在這種小店遭遇驚喜感,尤其我在條通前前後後也去過不少家.... 詢問老闆兼主廚小羅,得知也並非有何師承或者待過什麼名店,覺得是用心+天份, 食材選料不馬虎,當天有些才要加點第二份居然就沒了?(是剛開店就進去的), 整體來說小羅的炸功是他強項,吃了20幾道買單時驚覺收費相當親切... (炸小甜蝦,開頭這道就意外好吃) (綜合刺身,新鮮ok) (炸白帶,去刺去骨的五指寬白帶魚,極爽~~又加點第二盤) (松葉蟹,價格很甜的松葉蟹,肉也真的甜,食材品質優秀) (墨魚香腸) (烤杏鮑菇,當天烤物中表現特別優的,莫名好吃到馬上要點第二份,說沒了??) (炸水果玉米,優秀~) (烤雞翅,正常~) (明太子起司玉子燒,不錯~) (綠蘆筍手卷,這麼粗又清甜多汁細嫩的蘆筍,做成沙拉手捲真的好吃到不行!) (炸軟絲,優秀~食材好也是重點,要點第二份沒了!) (吻仔魚蒲瓜,有人吃到叫出來?) (丁香花生) (烤軟絲翅,正常~) (炸雞,正常~) (酥炸玉米夾麻糬,不錯~) (烤宮崎和牛,比較不建議~) (干貝起司可樂餅,當天炸物中唯一有失誤的,可能是因為太厚,上桌時一咬~最中間是冰 的) (酥炸牛蒡,吃了兩盤,不敢說台北最好,應該是條通最好!) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.240.14 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1734277593.A.86D.html

12/16 01:30, 7小時前 , 1F
價格看起來很親切耶 感謝分享
12/16 01:30, 1F
文章代碼(AID): #1dNldPXj (Food)
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