[食記] 桃園蘆竹區。許家肉圓

看板Food (美食板)作者larle (認命選擇保護自己)時間1周前 (2025/03/23 22:18)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：許家肉圓消費時間：2025年/3月地址：桃園市蘆竹區光明路二段161號電話：03-2126126 營業時間：10:30-18:00, 週日休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/03/blog-post_23.html 在桃園炒麵推薦文裡抄得許家肉圓，網路評論提到的都與炒麵無關，十分奇妙。店家餐點種類不少，很多都有網友推薦，索性火力全開。炒麵（加蛋） 50元 https://i.imgur.com/agoBOwZ.jpeg

炒麵確實不差，有炒過與肉燥澆頭的香氣，麵條不軟爛，調味偏重。煎蛋為半熟。調味檯上有不少醬料，其中辣椒菜脯很多好評，鹹香辣均足，只是炒麵口味已重，再加辣椒菜脯稍嫌負擔。肉圓 40元 https://i.imgur.com/hor6Egw.jpeg

肉圓外皮Ｑ彈偏厚，內餡以肉塊及筍丁為主。肉塊紮實有醃入味，外淋紅醬味甜。筒仔米糕 45元 https://i.imgur.com/wxKycKI.jpeg

米糕米粒較軟，香氣一般且味淡，頂部的豬肉調味亦不明顯，主要靠紅醬提味，不合己好。貢丸菜頭湯 30元 https://i.imgur.com/Rz32eS3.jpeg

貢丸個頭小，彈鮮還行。菜頭煮得有透，湯頭清爽，搭配重口味的炒麵正適合。魯肉飯（小） 45元滷肉飯有附半熟蛋。肉燥偏肥但化口不油膩，滷汁鹹甜帶油蔥香。滷肉飯建議加辣，滋味會更豐富。甜不辣（小） 45元甜不辣內容有竹輪、甜不辣片、甜不辣條、菜頭、貢丸、魚丸、米血及油豆腐等。整體中規中矩，米血有硬皮感，調味同樣只有前述紅醬。以個人喜好而言，較推炒麵和滷肉飯，許多網友推薦的甜不辣、米糕或肉圓有些無感。店家生意興隆，即便下午一點多仍是客潮未歇。 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.194.15 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1742739508.A.DB2.html ※ 編輯: larle (36.231.194.15 臺灣), 03/23/2025 22:18:43