[食記] 台北大安 苗妞串串香麻辣鍋
餐廳名稱：苗妞串串香麻辣鍋
消費時間：2025年/4月
地址：106 台北市大安區市民大道四段68巷1號(近微風廣場)
電話：02-2779-0167
圖文版
https://saving-coupon.com/miao-skewered-food/
前一段時間短影音上似乎有點流行"串串"這料理，
但一直沒特別想去嘗試，這次看到票券平台上有評分不錯(4.9分)
的店家就來試試看嘗個鮮好了。
鍋底：藤椒金湯鍋+麻辣豆豉肉末鍋
強調是"米其林"二星的湯底--「藤椒金湯」內有加入南瓜熬煮，
喝起來確實有點淡淡的南瓜甜味，
麻辣豆豉肉末鍋內有幾塊豆腐跟鴨血，不可續。
一公尺肉盤(牛五花&梅花豬)
官網上的一公尺肉盤長這樣...
我拿到的一公尺肉盤長這樣...
我的肉盤裡肉的安全距離保持得很好這樣？
不過是說在票券平台的檔期圖片裡就可以看到肉片的稀疏了，
是我只注意到官方 FB 的圖片，只能說這個醜一算我自己的。
串串類
菜盤
就...菜盤，菜類吃起來還不錯。
店內其他
苗妞串串香麻辣鍋整體心得
一開始先被"台灣首家擁有米其林二星奬章的湯底"吸引目光，
想說米其林有單評"湯底"的嗎？
前往店內用餐時也並未看到任何關於"米其林評鑑"的貼紙或獎章之類的東西，
結果一問之下老闆表示他們獲得的是"比利時國際美食評鑑二星"，
然後說這個評鑑的評審是跟米其林一樣的（WHAT？）
ㄟ~~好像不能這樣解釋吧？
所以如果 Gordon Ramsay 來上冰冰好料理然後頒獎給一個來賓，
那個來賓可以說他是Master Chef 嗎？
反正都是 Gordon 頒獎的嘛~不是一樣嗎？
（這是什麼愚人節的玩笑嗎？對~我是四月一號去用餐的）
總之光是這點我就覺得@#$%& ....
當然另一個重點，就是口味真的很普通啊，
串串類的肉類中多數都是已經醃漬或是抓過調味料的，
個人感覺是如果食材品質是夠好的應該提供原味就可以了啊！
少數可以給出的評語大概就是坐在店內吃麻辣燙的感覺，
口味就是很鹹跟很鹹這樣= =，
而且如果是花 1500 元吃麻辣燙的話應該可以飽 1 整天吧
（我們買的票券是可折抵 1500 元），
但就這天整體用餐下來並不會讓人覺得滿足或是開心，
結論是串串香是一個我無法欣賞它的好的料理。
不知道是不是老闆看出了這點？還是我們是現場唯一一組客人？
離開時要送我們一盒藤椒金湯的料理包，
不過因為真的沒覺得特別好吃，就婉拒老闆的好意了。
另外店內提供 GOOGLE 五星好評活動，所以 google 評論的分數大家就參考吧。
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