[食記] 台中 丸南生魚片 搬新家近逢甲夜市$10/片
餐廳名稱：丸南生魚片 河南店
消費時間：2025年/4月
地址：台中市西屯區河南路二段443-1號
電話：0931588355
營業時間：23:00–05:00(周日公休)
每人平均價位：$100
圖文網誌版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/358314786
最近逢甲有兩家新開幕的店家，
都是剛開店就看不到排隊的尾巴，
一家是U.G另一家是丸南生魚片，
沒錯，哈魚碼頭魚市場一片$10的丸南生魚片搬家囉！
搬到河南路上靠近逢甲夜市，
不是分店是搬家！4/8-4/13試營運，
營業時間同樣是晚上十一點到早上五點，
原本4/8就有打算衝一波，
但看脆回報九點就有人在排隊，
馬上打消這個念頭睡覺比較實在。
昨天晚上就是突然一個想法，
就和室友出門朝聖，
騎機車過去想說人居然不多馬路上都沒人排隊，
但認真一看，黑黑的騎樓裡通通都是人，
跟貪食蛇一樣，一路連接到智慧街還轉彎.....
當下真的有回家的衝動，但都出門了！就排吧！
後悔自己沒有帶板凳出門，
不對，是後悔自己怎麼就這麼衝動的出門了呢XD
每次來丸南都有自己很青春的感覺，
95%都是大學生，
我們一路都在猜兩個小時排不排的到！
剛開幕那幾天看脆都說一個半小時起跳，
答案揭曉，我們11：05到達，
人潮消化很快，半小時就從智慧街排到門口，
11：50點完餐，還沒十二點就拿到餐點，
歷時50分鐘沒有想像中那麼久！
前進速度其實蠻快的，一個小時內都在我的容忍範圍。
櫃檯設置和在魚市場時差不多，
右側是點餐櫃檯，左側為用餐區，
新地點除了更好到達外，
以環境來說我必須給個讚，
整體環境更大更明亮更乾淨。
內用桌還是不多，外加外頭四張小小的立食桌，
位子是先搶先贏，可以詢問能不能併桌，
很幸運快速得到座位～
但其實後期內用客人沒有想像中那麼多，
空桌還蠻多的。
價位表也和在魚市場的時候一樣，
最熱門的商品仍舊是一片10元的三色五色生魚片，
可以選$200/$300，
另外有限量干貝、甜蝦、花枝、蟹鉗、黑鮪魚，
還有也很多人點的檸檬蝦。
現在可以點一整盒鮭魚，
以時價秤重，價錢都寫在盒子上了，
一盒大約$500上下，
鮪魚、旗魚、油魚、鯡魚卵也可單切。
很妙的是內用區後面的冷藏櫃賣的是現切水果(？
和茶碗蒸都是自取投幣，
還有一個微波爐不知道是用來微波什麼的。
最後方還有飲料及味噌湯同樣是自取自行投幣，
回收區也是在這邊，用餐完畢記得自己收拾桌面。
有鑑於上次點兩百吃完覺得完全吃不夠，
這次直上我們點了一盤三色生魚片$300，
再加一盒黑鮪魚！五百塊這樣的份量很可以呀！
【三色生魚片】$300
▎鮪魚
▎鮭魚
▎旗魚
【黑鮪魚】$200
三色有鮭魚、鮪魚、旗魚，每種十片，
黑鮪魚一盒$200共十片，蘿蔔絲和生魚片有分層裝，
全都滿厚切的，之前我最詬病的退冰太久，
吃起來常溫太軟的問題，
這次好很多了，咬感不錯剛剛好，
現在正好是黑鮪魚的季節，那誘人的深紅色澤，
口感很好沒有筋肉質細緻好好吃~
沒有比較沒有傷害，相較下三色的的鮪魚筋就有點多，
一前一後吃就顯得普通點，雖然單就鮪魚本人其實也不差；
鮭魚就非常可以！覺得有比我上一次吃還好吃，
很油，鮭魚的鮮甜都有，是吃起來會心情愉悅的鮭魚；
至於旗魚嘛，我一向吃不太懂旗魚XD
就中規中矩沒有腥味很清爽沒有筋。
總結：
丸南生魚片移到新地點生意同樣強強滾，
排隊時間沒有想像中那麼久，
以剛開幕的熱度，一個小時內可以吃到算很有效率了，
出來十二點半排隊人潮明顯少很多，
只到酸菜魚外面，預估應該不用半小時就可以排到，
不想等太久的朋友可以考慮十二點多再來，
待剛開店第一波的排隊人潮散去，
對鮪魚和旗魚如果沒有特別喜好的朋友，
我覺得可以直上整盤鮭魚就好，
比較貴一點，但吃起來真的很爽，
以上，提供給夜貓子參考啦。
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