[食記] 台北大同區｜二水三京

看板Food (美食板)作者roger31311 (Roger)時間10小時前 (2025/05/18 11:06)推噓2(2推 0噓 2→)

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餐廳名稱：二水三京消費時間：2025年5月地址：台北市大同區酒泉街66號電話：02-2595-8048 營業時間：11：00–22：00 每人平均價位：$100 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/icecool/ 二水三京這個店名相當有趣想必大多數的人應該摸不著頭緒吧其實是「冰涼」經過中文字體拆解而成這裡不只賣冰而是以「冰的專門店」為定位用細膩的設計與真材實料的食材把台灣傳統的冰品元素重新包裝賦予新樣貌店面外搶眼有個性的黑底白字招牌上頭還寫著ICE COOL涼心事業冰的專門店搭配著紅燈籠與日式門面的陪襯下帶點懷舊風格卻又不失現代感走進店內迎面而來的是一股復古台味雖然室內空間不算大但擺放著一張張的木質桌椅反而還帶有點文青感在靠近櫃檯一側的配料區多種配料整齊擺放每格都是色澤飽滿誘人的樣子光是看到就讓人快流口水啦座位區中間的木頭櫃上面擺滿了各式復刻版的童年零食跳跳糖、棒棒糖等款式巧妙的設計傳遞了情懷與記憶讓不少客人在這駐足回味內用空間也設立了「回收區」牆上與櫃台上皆有清楚標示用餐完後記得請回收餐盤讓下一位客人有好的用餐環境二水三京菜單這裡的品項內容其實挺豐富的橫跨剉冰、豆花、飲品與暖心甜品等將傳統冰品與甜品透過創意賦予新樣態芋情故粽來到這絕對不能錯過限定的涼粽系列運用了「欲擒故縱」的諧音梗將芋頭冰與涼粽當作重點轉化成夏日專屬的冰品想像搭配復古冰花玻璃的方形木盤讓人一秒穿越到古早的冰果室時光兩大球的芋泥冰沙貼附在冰上濃郁綿滑吃的到真材實料事先處理過的鹼粽 Q彈不黏牙帶有淡淡米香與清涼感更讓整體視覺衝擊大大加分有彈性的珍珠加上香Q小湯圓增加冰品中的咀嚼樂趣基底層是細緻綿密的剉冰淋上蔗糖水甜而不膩搭配花生粉香氣助攻更添層次如果是螞蟻人也可以再自由調整甜度二水涼粽另一款讓人驚喜連連的二水涼粽除了滿滿剉冰基底之外靈魂重點也是夏日限定的鹼粽金黃透明的鹼粽晶亮又Q彈冷藏後口感滑嫩清涼光是看就覺得是夏季消暑首選除此之外還搭配兩大配角飽滿紅豆煮到綿密豆香十足甜度恰到好處不會搶戲反而與其他食材融合的剛剛好綠豆保留些顆粒感咀嚼起來帶有些微鬆軟與Q感不僅耐吃整碗冰還因此多了清香感最後附上「隱藏版組合」吃法創意加料麵茶粉與跳跳糖使童年記憶蹦出新滋味麵茶粉讓冰品多了穀物香與復古台味跳跳糖則是提供了一點童趣魔法嘴巴一含馬上「劈哩啪啦」地響像是回到了小時候吃糖的快樂時光心得一間吃過會讓人想再訪的冰品店不是因為浮誇的擺盤而是在配料與搭配中找到了平衡尊重傳統的味道卻又大膽嘗試創意讓冰品不只是沁涼更是心靈上的療癒無論是喜歡懷舊或是尋找新奇的人來「二水三京」找到屬於自己的風味吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.2.51 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1747537568.A.A71.html ※ roger31311:轉錄至看板 Taipei 05/18 11:06 ※ roger31311:轉錄至看板 Datong 05/18 11:06

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