[食記] 澎湖馬公市。魯冰花香雞排

看板Food (美食板)作者larle (認命選擇保護自己)時間1周前 (2025/07/31 22:36)推噓0(0推 0噓 3→)

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餐廳名稱：魯冰花香雞排消費時間：2025年/7月地址：澎湖縣馬公市海埔路23號電話：06-927-5708 營業時間：14:00-22:30 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/07/blog-post_98.html 店休命格無論到哪都擺脫不了。　　旅行時總習慣安排個宵夜探索，只是澎湖深夜經營的店家不多，因此手頭上僅有「台南肉燥飯」這則情報。旅行首夜興高采烈前來，卻見大門深鎖，一旁則公告店休，而且就只休這天。　　對自己的店休命格感到無奈，決定在街上隨機覓食。先來到「巧味鹹酥雞」，見到大排長龍有些發懶，又轉至這家「魯冰花香雞排」。傳統香雞排 80元雞肉串 25元 https://i.meee.com.tw/wzOzavu.jpg

在網路評論裡，雞排和雞肉串最多則推薦。雞排為傳統酥皮款，外酥無油，內裡微帶汁，皮肉不脫離，表現挺好。 https://i.meee.com.tw/aHbL4mW.jpg

　　雞肉串類似迷你不帶骨小雞排，或是炸雞柳的概念，如果怕雞排太佔胃容量又想試試滋味，那點雞肉串是不錯選擇。澎湖花枝排 40元甜不辣 25元/2片 https://i.meee.com.tw/ACDFhls.jpg

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　　花枝排個頭有點小，但厚度足且每口都能吃到花枝塊，和澎湖花枝丸同樣真材實料。　　甜不辣相對普通些。甜不辣本身還行，但油炸的膨酥度比較沒出來。　　為寫食記做功課時，發現「巧味鹹酥雞」的風評十分兩極。也不知當天懶得排隊的結果，究竟是福是禍。 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.193.103 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1753972585.A.2F8.html ※ 編輯: larle (36.231.193.103 臺灣), 07/31/2025 22:36:42