[食記] 台中餐酒館推薦壹陸樹洞彩虹shot好美

看板Food (美食板)作者kiki1990 (琪樂無窮美食生活)時間10小時前 (2025/11/03 18:21)推噓0(0推 0噓 0→)

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最近跟朋友約在西屯吃飯，朋友挑了一間很特別的餐酒館聽他說這裡白天是早午餐店，晚上則變身餐酒館他說早午餐時段氣氛不錯餐點也好吃，但還沒在這裡吃過晚餐，所以想來試試看這家壹陸樹洞慢活藝術餐廳就在中央公園附近，晚上的氛圍還不錯裡面空間設計走木質調，搭配水泥牆面和串燈，整體很有質感不會太吵，也沒有煙味或吵雜音樂，還蠻讓人放鬆的晚上的餐點主打異國料理+微醺調酒，每一道都表現不錯~ 下面簡單分享一下心得，詳細請看blog： https://kikifunlife.com/16treecave/ ■ 墨韻紅燒曲這道是墨西哥風味的燉牛肉，牛腱燉得超軟，一咬就化開醬汁有煙燻紅椒粉的香氣，辣度剛好，不會嗆但有層次感搭配的烤麵包很酥，拿來吸醬超讚撒了紅糖跟咖啡粉的檸檬片也很特別檸檬札片是源自義大利的甜點，簡單但很耐吃！ ■ 橄欖海岸蝦曲西班牙風味的蒜蝦，端上桌時真的超香蝦子本身鮮又彈牙，搭配烤麵包、玉米筍和綠花椰，吃起來口感豐富蒜味很足，是調味超開胃的那種 ■ 夜宴小酌集就是炸物拼盤，炸得金黃酥脆，適合多人一起吃有洋蔥圈、薯條、雞塊、雞米花、小熱狗，配上松露醬或番茄醬都不錯 ■ 七色霧語這是調酒中的shot盤，一次上六小杯，顏色像彩虹一樣吸睛雖然是shot，但不是純酒精爆擊型的前面水果甜香明顯，後面才是酒感喝完還有酸軟糖作結，整個有儀式感但又不會太烈～ ■ 維多利亞的夢以玫瑰和莓果為主調的調酒，酸酸甜甜，女生一定會喜歡酒感不重但香氣很足，喝起來蠻舒服，約會蠻適合點這一杯～ ■ 查理的夢境（無酒精）這杯是無酒精氣泡飲，椰奶＋乳酸飲的組合，再加上蓬鬆的鮮奶油尾韻帶椰子甜，搭炸物很剛好，解膩又涼爽壹陸樹洞跟一般昏暗的餐酒館不一樣，燈光明亮且舒適，我還滿喜歡的餐點跟調酒也都有水準，不是那種只賣氛圍的店下次想帶朋友或另一半來放鬆聊天，這間會是我的口袋名單之一！更詳細圖文版請看無廣告的好讀 blog： https://kikifunlife.com/16treecave/ ☑ 店名：壹陸樹洞慢活藝術餐廳 ☑ 地址：台中市西屯區櫻城一街85號之1 ☑ 電話：(04) 2311-1166 ☑ 營業時間：06:30–14:30，17:30–21:30（週二、週三公休） ☑ 用餐日期：2025/10/09 ☑ 價位：約$400～$700／人 ☑ 可否刷卡：否，僅收現金 ☑ 是否有包廂：無 ☑ 推薦料理：墨韻紅燒曲、橄欖海岸蝦曲、七色霧語調酒 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.190.127 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1762165301.A.478.html

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