[食記] 台北市士林大南路阿壽小吃店

看板Food (美食板)作者ahpingtw (ahping)時間1天前 (2025/10/26 20:44)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐廳名稱：士林大南路阿壽小吃店消費時間：2025年/9月地址：臺北市士林區大南路398號有無包廂：無推薦菜色：炒飯好讀圖文網誌:https://ahpingtw1975.pixnet.net/blog/post/194978791 好吃又低調的士林大南路阿壽小吃店台北市大街小巷熱炒小吃店林立，士林阿壽小吃店算是俗擱大碗又好吃，有熱炒店的鑊氣，但不會像其他熱炒店那般重口味，一直是我的隱藏版平價好店之一。位在台北市百齡橋附近、士林大南路上的阿壽小吃店，外觀真的很不起眼，連顯目的招牌看板都沒有，只有掛著一排紅燈籠寫上”阿壽小吃店”，低調到網路連一則評價都沒有。這家店是一對夫妻在經營，先生掌廚，太太負責備料及外場，所以出菜速度不快，店內也沒有特別裝潢，只能算得上乾淨。看看菜單，大多都是100多元。士林大南路附近廠辦及公司大樓眾多，中午用餐時間，很多上班族前來點炒飯、炒麵及簡單的熱炒及湯類；晚上則大多是朋友餐敘及家庭用餐等。阿壽小吃店個人首推是炒飯，他們的炒飯是那種很傳統的醬油炒飯，一上桌鹹香、蛋香撲鼻，可以扒上好幾碗，飯粒Q彈，老闆給料也很大方，真的好吃！炒海帶也很推，入口有滿滿海味鮮甜，蛋也很嫩，連湯汁都好好喝。苦瓜牛肉很大盤，老闆很大方的用厚片牛肉片，很夠味，不過個人覺得勾芡多了點。炒蘆筍份量多，但有些老皮沒削去影響口感；鹹酥龍珠配上花生米，龍珠炸得剛剛好，肉質多汁彈牙，很下酒啊！糖醋魚片醬汁竟然有豆腐，魚片給很多、很鮮美，酸酸甜甜的很下飯。鹹菜肚片湯已經是小的還大碗，料超多，微酸的鮮菜搭配豬肚很對味！鮮蚵湯真的很多蚵仔，很新鮮好喝。總之，在台北市這樣價格及份量，實在很難得，希望老闆繼續保持下去，哈哈！更難能可貴的還是很好吃，唯一缺點就是，老闆一個人一道一道炒，人多的時候真的要有耐心等待。阿壽小吃店臺北市士林區大南路398號 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.3.245 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1761482650.A.E69.html