[食記] 桃園大園 1996 burger

看板Food (美食板)作者fitten (fitten)時間3天前 (2025/12/11 11:28)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：1996 BURGER 消費時間：2025年/12月地址：桃園市大園區致遠一路 126 號電話：03-287-7198 圖文版 https://saving-coupon.com/1996-burger/ 今天跑到青埔住宅區探索現點現做美式漢堡，從桃園機場捷運線 A19站出站後步行約15分鐘左右，隱藏在住宅區內，走著走著越來越覺得不對勁兒~想說這裡會有漢堡店嗎XD 最後終於在一片空地上看到一個微鐵皮感的建築，這就是我們今天的目的地了，店面設計很簡單，連招牌文字也小小的。店內空間不算小，此時不到 12 點只剩下吧檯座位了，吧台前一抬頭就是廚房，玻璃是有點顏色的所以不致於完全通透看的到裡面，但偶爾也是可以跟裡面的人對到眼就是了，看起來內場好像只有 2 個人，頗忙碌~ 我們點了：經典起司牛肉堡、香煎起司牛肉堡、水牛城辣雞翅、優格酸奶炸櫛瓜。兩款漢堡我們都各加了一片手打牛肉，另外還有配上一個套餐是薯條加氣泡水。經典起司牛肉堡加了一片牛肉，整體拿起來沉甸甸的，上層是酸黃瓜，底下的洋蔥份量不少，還有一片番茄，搭配一點點芝麻葉。香煎起司牛肉堡看菜單的時候一直不知道到底「香煎起司牛肉堡」跟「經典起司牛肉堡」，只是起司有沒有煎過嗎？送上來的時候才發現原來「香煎起司牛肉堡」是厚厚一片煎過的乾酪起司啊~整體風味更濃郁以及增添了不同層次！水牛城辣雞翅一份 6 隻，就炸雞翅，個人覺得不要沾醬比較好吃XD。優格酸奶炸櫛瓜好像平常比較少看到炸櫛瓜，外皮很薄，但感覺油可以甩一下會更棒，櫛瓜的水份完全鎖住，搭配上酸奶醬相當解膩。附餐薯條 & 氣泡水薯條份量個人覺得不算多，但炸得滿酥脆就是。 1996 BURGER 整體心得一進入店裡感覺算是寬敞挑高的，滿舒服的空間，走道的空間頗大，以至於雖然座位區都滿座但不覺得特別擁擠，只是我們在的吧檯座位舒適度就比較差一點，置物空間也比較小，雖然店員有拿籃子可架在吧檯椅上，但我想籃子跟椅子應該不是配合好的尺寸，所以放沒多久東西就掉到地上了XD 除了吧檯位、一般座位，另外還有類似露營的半露天座位。餐具、面紙與調味料是共用的，開水也是自行取用，大多為自助式。漢堡可以說是吃的到原肉的好吃，熟度恰當、肉汁豐富，整體的調味相當平衡，但若是只有原本的一片漢堡肉排的話可能會覺得有點空虛，我們今天都有加一片肉排，覺得很剛好。可能我們去的時間剛好是店內正忙碌的時段，我們點完餐後將近 20 分鐘才上菜，但觀察了一下在我們之後進來的客人好像等的沒那麼久。不過值得嘉許的是我們兩份漢堡是一起送上的，不會有一個吃完另一個還在等的情況。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.80.21 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1765423696.A.839.html