[食記] 台北金春喜韓廚無限續加小菜豬肉湯飯

看板Food (美食板)作者LoveFood (吟詩旅人)時間1天前 (2026/03/10 00:00)推噓1(1推 0噓 1→)

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圖文：https://www.lovefood.cc/2026/03/jinchunxi.html 繁華的南京東路上，尋覓一處溫暖的避風港。熱湯在砂鍋中沸騰，白煙裊裊升起，帶走了一日的疲憊。一口熱湯配上一口白飯，這是屬於首爾的浪漫，也是給自己的深情款待。 --------------------------- 剛看完近期爆紅的實境節目黑白大廚，腦海中全是那碗熱氣騰騰的豬肉湯飯。飢餓感瞬間席捲而來，讓人忍不住想立刻尋找一份專屬的韓式慰藉。於是，我們來到了位於南京東路上的金春喜韓廚。身為米塔集團旗下的全新韓式料理品牌，金春喜韓廚近期在青埔插旗後，也來到了台北中山區。這裡的交通十分便利，從捷運站步行過來只需短短幾分鐘。對於下班後想大快朵頤的上班族來說，絕對是一個極具吸引力的聚餐新選擇。這裡的低消為每人 268 元，用餐時間限制為 90 分鐘，並會酌收 10% 的服務費。雖然有用餐時間的限制，但整體的服務節奏掌握得宜，不會讓人感到過於急促。這次最期待的，莫過於他們家的湯飯系列。我們點了一份韓式海陸湯泡飯。砂鍋端上桌時，湯頭還在劇烈地沸騰著，白色的水蒸氣帶著濃郁的肉香撲鼻而來。這道料理看似樸實無華，卻蘊藏著撫慰人心的溫暖力量。先喝一口原味的熱湯，海鮮的鮮甜與豬肉的醇厚在口中交織。兩種截然不同的鮮味慢慢釋放進湯底，讓整體的風味變得更加完整與立體。這是一種不張揚、卻非常耐吃的家常美味，讓人忍不住一口接著一口。評斷一家韓式料理是否道地，小菜絕對是關鍵的指標。金春喜韓廚提供了多款經典的漬物小菜，而且最棒的是，這些小菜與白飯都可以免費無限續加！這對於食量較大的朋友來說，絕對是一大福音。小菜的表現相當亮眼，醃製的蘿蔔口感清脆，酸甜解膩。韓式泡菜發酵得恰到好處，帶著迷人的酸辣香氣，超級下飯。海帶芽則是清爽開胃，每一道小菜都展現了店家的用心，讓人忍不住多續了幾次。 1. 餐廳名稱：金春喜韓廚-台北南京店 2. 餐廳地址：104臺北市中山區南京東路一段24號 3. 聯絡電話：02-2567-7889 4. 營業時間：週二 11:00 開始營業 5. 消費規範：低消 268 元，限時 90 分鐘，需收 10% 服務費造訪日：2026.3 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.33.73 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1773072034.A.852.html

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