[食記] 泰馬里台北中正參巴炸雞腿蝶豆花椰漿飯

看板Food (美食板)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間3小時前 (2026/04/07 18:35)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：泰馬里南洋料理簡餐消費時間：2026年/4月地址：台灣台北市中正區羅斯福路三段100-93號2樓電話：+8862 2363 6060 營業時間：12:00 - 14:30；17:00 - 20:30 (週三週四) 每人平均價位：265 TWD 可否刷卡：可，透過台灣Pay 有無包廂：無推薦菜色：蝶豆花椰漿飯配香料炸雞腿排/參巴辣椒蛋官網：https://taimalinanyang.weebly.com/ 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/05/taimali-nanyang.html 2026年4月5日這天晚上和朋友約好在台灣台北吃晚餐我們選的是位於中正區的泰馬里南洋料理簡餐泰馬里南洋料理簡餐的地址是台北市中正區羅斯福路三段100-93號2樓最近車站是捷運台電大樓站其位置還蠻隱密的要從商場的樓梯上去走到二樓才會看到其感覺就像隱藏在民宅中地點十分隱密店內的空間呈現狹長形寬度沒有很大店內桌數大概5~6桌我們這天蠻幸運的約莫18:45前來剛好還剩最後一桌空位不用排隊即可入座這裡所主打的是馬來西亞料理和泰式料理點餐Menu上有照片可供參考我這天點的餐點是一份蝶豆花椰漿飯搭配香料炸雞腿排小計是175 TWD 並加上兩份當日小菜，20 TWD 還和朋友各自點了個參芭辣椒蛋，32 TWD 並且一起Share一道醃料炸雞球，65 TWD 而在這裡內用的話還有免費的椰香西米露可以喝而且這西米露用料蠻紮實的裡頭是滿滿的西米搭配椰香濃郁的湯汁這椰香西米露非常好喝而且還可以自己續碗實在是相當佛心！ https://pbs.twimg.com/media/HFSweBCbAAAwmQS.jpg

點完餐後大概過10分鐘朋友的椒麻雞定食先送上了看起來還蠻不錯的 https://pbs.twimg.com/media/HFSweBBasAAa2uu.jpg

隨後過了3分鐘我的蝶豆花椰漿飯搭配香料炸雞腿排也出現在我的桌上了！這蝶豆花椰漿飯呈現著美麗的白中有藍以香料炸雞腿排搭配水煮蛋及參巴醬並附上花生小魚乾以及生食的黃瓜切片和蕃茄 https://pbs.twimg.com/media/HFSweBCaoAA_RC5.jpg

這裡的香料炸雞腿排炸的顏色較深棕看起來相當誘人其外皮炸的香酥脆內裡的雞腿肉多汁味且風味十足而這個水煮蛋配上著這參巴醬吃起來香鮮微辣為其增添不少美味！而蝶豆花椰漿飯不僅好看其本身有明顯的香氣像是椰香及香蘭的香味入口是非常曼妙的滋味搭配這香辣鮮甜的參巴醬更是好吃的讓人難以停下！而這天小菜之一的黑木耳口感相當的Q彈之外其滋味稍酸而開胃並帶有些許的麻辣是相當美味的一道小菜但另外一道高麗菜我個人就沒那麼喜歡了其本身沒什麼味道沒有搭配醬料的話我其實吃不太下去很快緊接著我們點餐其他菜色也全部送上桌了除了點的參巴蛋和炸雞球還有朋友套餐中的大馬拉茶 https://pbs.twimg.com/media/HFSweBCa4AA4czq.jpg

這個參巴辣椒蛋是在煎炸過的蛋上淋上參巴醬的裡面的蛋黃是全熟的程度這點比較不符合我偏好我更愛好像是溏心蛋或是日本那樣直接生食雞蛋不過馬來西亞料理中似乎蛋黃都是以全熟為主但好在蛋蠻香酥的搭配香鮮辣的參巴醬為其風味上加分不少而另外一道醃料炸雞球搭配的醬料應該是是拉差辣醬吧雞球一個一個一個的尺寸約莫是一口的大小其炸的外酥脆內軟Q 沾上酸甜微辣的醬料更是可口而這裡還可以免費一次白飯在追加之後可以說是相當有飽足感！泰馬里南洋料理簡餐最推薦這個蝶豆花椰漿飯除了外觀有美麗的藍色風味有十足椰香及班蘭葉香搭配香辣鮮甜的參巴辣醬以及炸的香酥的炸雞腿排品嚐起來非常可口美味此外還有佛心又好喝的椰香西米露！順帶一提這裡是用完餐後再付款除了用現金支付之外還可透過台灣Pay刷信用卡對於客人十分方便 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.6.24.35 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1775558144.A.A49.html ※ Geiwoyujie:轉錄至看板 Zhongzheng 04/07 18:35

[食記] 泰馬里 台北中正 參巴炸雞腿蝶豆花椰漿飯

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