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[新聞] 台北米其林指南36家必比登名單出爐

看板Food (美食板)作者 (重度懶人癌發作)時間7年前 (2018/03/06 15:41), 編輯推噓37(37推 0噓 44→)
留言81則, 40人參與, 7年前最新討論串1/1
https://travel.ettoday.net/article/1124708.htm 記者黃士原／台北報導 《台北米其林指南》即將於3月14日正式出刊，在宣布出刊的前一星期，率先公佈 榮獲「必比登推介（Bib Gourmand）」的美食餐廳名單，首屆「必比登推介」（ 可以解釋成推薦的超值餐廳）名單共有36家，其中牛肉麵就入選8家，包括林東芳 牛肉麵、永康牛肉麵等人氣名店，而以小籠包聞名的鼎泰豐、點水樓也入榜必比 登推介名單。另外，裡面還有來自夜市的10家街頭小吃。 「必比登推介」是米其林評審員頒給餐飲業者的一項殊榮，這些餐廳供應物超所 值的美味佳餚，並非一星、二星及三星等評鑑，摘星名單預計在3月14日公布。 在「必比登推介」的名單當中，有5間餐館是台式料理風格，分別是： 茂園，一家服務親切的家庭式餐廳，於1971年成立，供應古早味的台式佳餚。 美麗餐廳，其第二代經營者堅持以自家食譜烹調，呈現道地的台灣口味。 My灶，一間將現代風味融入傳統台灣美食的台菜小館。 我家小廚房，一個自家經營的小餐廳，供應台灣、湖南、浙江、四川的特色美食。 雙月食品，致力推出健康養生的家常菜，每日提供新鮮現作的招牌放山雞湯。 「必比登推介」榜上的牛肉麵共有8家，包括永康牛肉麵、牛店精燉牛肉麵、劉山 東牛肉麵、林東芳牛肉麵、廖家牛肉麵、老山東牛肉家常麵店、建宏牛肉麵，以 及擁有60多年歷史的清真中國牛肉麵食館。 此外，台北知名的夜市總共有10項街頭美食獲選進入今年的《台北米其林指南》。 「必比登推介」的街頭美食中，有3間來自饒河夜市：陳董藥燉排骨、福州世祖胡 椒餅、施老闆麻辣臭豆腐。而南機場夜市、寧夏夜市、臨江街夜市則各有2間入榜。 最後榮登榜上的街頭美食是海友十全排骨。 必比登推介美食名單 ●點水樓 (松山) ●鼎泰豐 (信義路) ●阜杭豆漿 ●清真中國牛肉麵食館 ●濱松屋 ●杭州小籠湯包 (大安) ●好公道金雞園 ●建宏牛肉麵 ●想想廚房 ●老山東牛肉家常麵店 ●廖家牛肉麵 ●林東芳牛肉麵 ●劉山東牛肉麵 ●茂園 ●美麗餐廳 ●My 灶 ●我家小廚房 ●牛店精燉牛肉麵 ●一號糧倉 ●彭家園 ●祥和蔬食 ●雙月食品 ●宋廚菜館 ●北平陶然亭 ●永康牛肉麵 ●醉楓園小館 夜市街頭小吃 ●阿男麻油雞 ●臭老闆 現蒸臭豆腐 ●劉芋仔 ●豬肝榮仔 ●陳董藥燉排骨 ●福州世祖胡椒餅 ●施老闆麻辣臭豆腐 ●海友十全排骨 ●梁記滷味 ●駱記小炒 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.214.93 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1520322115.A.B11.html
推
03/06 16:10, 7年前 , 1F
雖然美食這種東西很主觀 但有一家我真心覺得wtf....
03/06 16:10, 1F
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03/06 16:10, 7年前 , 2F
這也可以入選到底是誰決定的
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03/06 16:13, 7年前 , 3F
這名單沒有很差啊，基本上都還是可以吃的店。個人
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03/06 16:13, 7年前 , 4F
口味造成的差異本來就跟美食榜的概念不合，也不需
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03/06 16:14, 7年前 , 5F
要太計較這點就是了
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03/06 16:24, 7年前 , 6F
真不知道永康牛肉麵到底好吃在哪 之前去吃肉超硬 比他好吃
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03/06 16:24, 7年前 , 7F
的一狗票吧
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03/06 16:52, 7年前 , 8F
永康我愛啊，是紅燒湯頭中我最愛的
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03/06 16:53, 7年前 , 9F
肉吃了幾次從沒太硬過，說永康柴的話，穆記會笑出來的XD
03/06 16:53, 9F
推
03/06 16:54, 7年前 , 10F
重點是根本排隊太長
03/06 16:54, 10F
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03/06 16:56, 7年前 , 11F
我覺得大家該有的認知是這畢竟是一個觀光類型的榜
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03/06 16:57, 7年前 , 12F
單。太過強調跟特定地區居民互動的地方食物，或者
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注重和熟客關係的店本來就有先天劣勢
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03/06 16:58, 7年前 , 14F
如果要找這種店大概不如去問ptt的地方版或者老居民
03/06 16:58, 14F
推
03/06 17:10, 7年前 , 15F
林東芳跟宋廚那麼難吃也推薦
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03/06 17:10, 7年前 , 16F
都還ok 雖然其中有些已經比較少去了 金雞園很符合CP店宗旨
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03/06 17:10, 7年前 , 17F
只能說這名單實在是太幽默了
03/06 17:10, 17F
推
03/06 17:12, 7年前 , 18F
裡面有一堆我口味不合但我都覺得可以理解的餐廳
03/06 17:12, 18F
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03/06 17:13, 7年前 , 19F
但只有一間我實在難以認同...
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03/06 17:13, 7年前 , 20F
又非老店，又非精緻料理，又非代表性餐廳，
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03/06 17:14, 7年前 , 21F
唯一很會的是"八面玲瓏"。
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推
03/06 17:14, 7年前 , 22F
和樓上想法一樣 吃過十來間 都覺得可理解為什麼上榜
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03/06 17:14, 7年前 , 23F
但有一家我真的無法理解啊啊啊啊
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03/06 17:15, 7年前 , 24F
之後會出現一堆米其林小吃點評文嗎XD
03/06 17:15, 24F
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03/06 17:15, 7年前 , 25F
覺得挺有意思的
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03/06 17:18, 7年前 , 26F
這名單不是比CP值而已嗎XD 又不是真的米其林
03/06 17:18, 26F
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03/06 17:19, 7年前 , 27F
bib其實還是米其林的一部分，只是不是很多人想的星
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03/06 17:19, 7年前 , 28F
星而已
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03/06 17:20, 7年前 , 29F
某家牛肉麵，我吃過之後就永遠不會再去也"絕"不推薦....
03/06 17:20, 29F
推
03/06 17:34, 7年前 , 30F
居然有某家google評分連3顆星都還不到的店....
03/06 17:34, 30F
推
03/06 17:42, 7年前 , 31F
永康明明很好吃
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03/06 17:56, 7年前 , 32F
宋廚到底好不好吃 my兆還不錯
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推
03/06 18:17, 7年前 , 33F
宋廚很粗糙、不懂為什麼難訂位
03/06 18:17, 33F
推
03/06 18:38, 7年前 , 34F
覺得宋廚粗糙+1
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03/06 18:49, 7年前 , 35F
紅本米其林bibs gourmands才是旅遊者最重要的指南
03/06 18:49, 35F
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03/06 18:51, 7年前 , 36F
品質一定水準價格中間且有些地方特色 有拿星潛力
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03/06 18:52, 7年前 , 37F
同樓上
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03/06 18:52, 7年前 , 38F
bibs對於更廣大的旅遊者來說更有參考價值
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03/06 18:52, 7年前 , 39F
因為不是每個人都有辦法撒錢追星
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03/06 18:53, 7年前 , 40F
它就是一個標榜value for money的單子
03/06 18:53, 40F
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03/06 18:55, 7年前 , 41F
星星是錦上添花跟炒作用功能 執著或隨之起舞 沒必要
03/06 18:55, 41F
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03/06 18:57, 7年前 , 42F
人各有志 只是每次看到凡人追星或集星 都覺得很怪
03/06 18:57, 42F
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03/06 19:00, 7年前 , 43F
花的錢不是在食物或實質享宴 而是招牌跟目光
03/06 19:00, 43F
推
03/06 19:29, 7年前 , 44F
怎麼推文好多心靈雞湯XD
03/06 19:29, 44F
推
03/06 19:58, 7年前 , 45F
好想知道上面大家無法理解的是同一家嗎 XD
03/06 19:58, 45F
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03/06 20:01, 7年前 , 46F
我自己覺得怪異的是廖家怎麼會是金華店
03/06 20:01, 46F
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03/06 20:03, 7年前 , 47F
我一直以為中原店的名氣和口碑都好一些
03/06 20:03, 47F
推
03/06 20:04, 7年前 , 48F
同樓上，中原店+1！
03/06 20:04, 48F
推
03/06 20:29, 7年前 , 49F
穆記的人潮真的讓人無言
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推
03/06 21:04, 7年前 , 50F
宋廚真的很難吃，不如吃路邊小貨車賣的
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推
03/06 21:10, 7年前 , 51F
宋廚真的很粗糙 不懂紅在哪
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03/06 21:11, 7年前 , 52F
梁記滷味我也不懂紅在哪裡？
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推
03/06 22:11, 7年前 , 53F
依照台灣人好戰的程度馬上就會有一波戰局了～ 算是好事
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推
03/06 22:46, 7年前 , 54F
胡椒餅跟藥燉排骨... ㄎㄎ
03/06 22:46, 54F
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03/06 22:47, 7年前 , 55F
說cp值高實在是難以相信...
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03/06 23:14, 7年前 , 56F
穆記很好吃啊 不過我是點半筋半肉紅燒
03/06 23:14, 56F
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03/06 23:15, 7年前 , 57F
林東方真的很無言
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03/07 00:23, 7年前 , 58F
幸好我愛的店都沒上 怕怕以後要排到天荒地老
03/07 00:23, 58F
推
03/07 00:44, 7年前 , 59F
穆記就是厲害在麵體 肉我真的是咬到很累
03/07 00:44, 59F
推
03/07 00:48, 7年前 , 60F
穆記是湯頭厲害啊...肉我完全不行...所以只能點半筋半肉
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03/07 00:48, 7年前 , 61F
尤其清燉，超愛
03/07 00:48, 61F
推
03/07 01:10, 7年前 , 62F
麻辣臭豆腐怎麼會是施老闆？
03/07 01:10, 62F
推
03/07 08:22, 7年前 , 63F
沒魯肉飯雞肉飯是怎樣
03/07 08:22, 63F
推
03/07 09:22, 7年前 , 64F
宋廚超級難吃 真的是路邊都屌打
03/07 09:22, 64F
推
03/07 10:05, 7年前 , 65F
宋廚真的不行……吃完完全無法理解為何那麼難訂位
03/07 10:05, 65F
推
03/07 10:06, 7年前 , 66F
所以這些都是沒有米其林星星的嗎
03/07 10:06, 66F
推
03/07 10:13, 7年前 , 67F
對 有星的3/14才會公布
03/07 10:13, 67F
推
03/07 14:01, 7年前 , 68F
這名單不能有星嗎
03/07 14:01, 68F
推
03/07 15:27, 7年前 , 69F
建宏上榜我真的無法理解
03/07 15:27, 69F
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03/07 21:48, 7年前 , 70F
這名單沒有星沒錯 互斥
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推
03/08 16:48, 7年前 , 71F
宋廚真的超難吃
03/08 16:48, 71F
推
03/09 04:02, 7年前 , 72F
劉芋仔?! 唔.....
03/09 04:02, 72F
推
03/10 23:09, 7年前 , 73F
廖家 金華街 比 中原街優 無誤阿
03/10 23:09, 73F
推
03/11 11:02, 7年前 , 74F
真假 我ㄧ直想去宋廚耶
03/11 11:02, 74F
推
03/11 11:46, 7年前 , 75F
說永康肉硬的真的有常去吃嗎 覺得他們肉煮的算軟...穆記是
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03/11 11:46, 7年前 , 76F
真的柴
03/11 11:46, 76F
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03/11 11:55, 7年前 , 77F
T大能建議一狗票電永康的牛肉麵店給我試試嗎@@
03/11 11:55, 77F
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03/11 12:01, 7年前 , 78F
建宏 之前去酸菜乾到誇張 被三商巧福電爆...
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03/12 17:18, 7年前 , 79F
建宏真的扯...
03/12 17:18, 79F
推
03/13 01:00, 7年前 , 80F
說宋廚難吃的 主要是因為他選鴨一向偏瘦吧 不肥故不好吃
03/13 01:00, 80F
推
03/16 22:51, 7年前 , 81F
T大可以提供您說的"一狗票"可以痛電永康牛肉麵的店嗎?
03/16 22:51, 81F
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