[心得] 巴黎平價美食-你今天pho了嗎?

看板France (法國)作者snowkei (ㄐㄐㄐㄐㄐㄐ)時間14年前 (2011/12/01 17:25)推噓5(5推 0噓 4→)

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BLOG版本: http://snowkei.pixnet.net/blog/post/30098268 為了尋找平價美食被留學生朋友帶去嘗試了PHO~ 想當初聽他們說PHO很好吃我還一臉問號心想怎麼可能~ 畢竟台灣又不是沒有越南河粉但那到底哪裡好吃了??? 我平常在台灣雖然是愛麵族但是從來不會想主動去吃越南河粉的阿~ 我對越南河粉的印象就是湯很油....OVER~!!! 沒錯!!!真的只有覺得湯很油而已!!!!XDDDDD 所以當留學生朋友們邀我一起去PHO一下的時候我還不小心翻了一下白眼呢!!XD 只是我真的沒想到巴黎的PHO竟然能這麼迷人!!!!!!!!!!!! 首先推薦他的價格平實!! (雖說平價但一碗小碗的pho也是6~7歐起跳也許有人會覺得這是哪門子平價但是相較於在巴黎一般小餐館裡午餐動輒13歐以上晚餐沒有18歐就難以下桌的菜單價格... 是不是覺得一碗才6-7歐的pho整個超級平易近人的呢?) 不僅如此人在巴黎每天被Cheese跟奶油夾攻之下還在PHO的碗裡找到熟悉的家鄉味!!! PHO的湯頭很清爽很中式的湯頭 (人家明明是越式硬是把他感受得很中式XD) 感覺有點像熟悉的清燉牛肉麵在一向濃郁(油膩?)的法餐與西餐口味中殺出一條血路湯碗裡有三種牛肉生牛肉.熟牛肉.與牛肉丸子生牛肉原本帶點血絲用熱湯涮過之後剛剛好熟牛肉稍有韌度有嚼勁而牛肉丸則讓我想起歹灣的貢丸!!!!雖然SIZE比較小但口感類似~ 說也奇怪我平常在台灣吃的牛肉丸還沒讓我那麼著迷過 PHO的牛肉丸總是讓我一顆接一顆百吃不膩!!奈A安捏~~~ 如果你有去過巴黎或是你正準備去巴黎那我合理推斷你應該有買過巴黎的旅遊書眾多旅遊書上必推的一間PHO就是位於巴黎13區的Pho 14了只要是用餐時間一定是高朋滿座大排長龍~ 強力建議大家避開用餐時間請注意這裡說的是避開"巴黎人"的用餐時間如果在這些人滿為患的用餐時間之前或之後去應該可能或許說不定可以減少排隊時間...XD 因為Pho 14真的太有名了我不敢打包票早去就不用排隊但至少不會像用餐時間排得那麼瘋狂就是了XDDDD 地址: 129 Avenue de Choisy 位置在Metro 7號線上的Tolbiac出站後走個五分鐘就會到了我每次去都點小碗(petit)的特別牛肉粉有生.熟牛肉跟牛肉丸大碗大得很OVER感覺會吃到撐死有時候看隔壁桌的大男人都不見得吃得完!! 我曾經有幾次想嘗試但後來都覺得幹嘛跟自己過不去 XDDD 牛肉河粉端上來之前臉臭臭的店員會端來一盤配料有檸檬辣椒豆芽醃洋蔥絲薄荷葉等等~ 不得不說我超愛Pho 14的醃洋蔥絲但應該是沒辦法續(沒看過有人續雖然我很想...XD) 酸酸的很順口免費供應一盤整個很不夠好想把隔壁桌沒吃完的也偷拿過來!!! 然後務必記得辣椒要謹慎添加這可不像咱歹灣有些小吃店的辣椒都騙人的加了一堆也只有甜甜鹹鹹的味道這裡的辣椒加三片你差不多就會辣到叫爸爸了!!! 真的!!!一點都不誇張!!!整個辣歪歪!!!!!!! 另外強力建議嚐試看看Pho 14的甜點聽說三色冰很棒我有次吃過甚麼熱紫糯米的也超好吃!!!推薦推薦!!! 另外再推薦另一間我個人更熱愛的Pho 名字叫作松興 Song Heng Pho Restaurant 地址: 3 Rue Volta 在地鐵3號線Arts et Metiers的附近附近也有很多中國餐廳雖然油了點但是能在巴黎吃到平價又有家鄉味就別挑啦 (不管怎樣中國菜一定比法餐有家鄉味嘛) 松興的生意超好但是位置超少只要你超過中午12:30到就一定一定一定一定要排隊 (我深深地懷疑巴黎人愛排隊的程度比台北人還嚴重很多很多) 因為位置很少所以非常擁擠裡面大概十來坪的用餐空間擠了二三十個用餐位置這十來坪裡還包括了收銀台喔!!!有沒有很誇張~ 最誇張的是用餐時間大家不怕擠也不怕排隊永遠是坐滿滿!!! 然後這間店相當的神氣(跩?) 晚餐時間恕不營業!!!! 營業時間只有周一到周六的10:00~16:00阿!!!! 所以說如果是一般的上班族就跟松興很無緣這樣除非你禮拜六特意跑來吃不然根本沒機會阿~ 然後呢松興的菜單非常單純總共只有四種選擇-乾的湯的大碗小碗所以如果你不諳法文也完全地NO WORRY~ 只要跟老闆娘 "SOUP~PETIT"就輕鬆點菜完畢XDDDD (如果要乾的又不會講只要講NON SOUP就好啦多簡單XD) 我個人覺得松興的湯比Pho 14更勝一籌清甜順口完全無味精味 (Pho 14的湯應該還是有味精喔~) 可惜就可惜在松興營業時間很討厭要嘛就是專程去吃但是絕對要提早到不然一定排隊排到死~ 然後很殘念沒有醃洋蔥絲(整個很在意XD) 只有生洋蔥絲直接放在湯裡雖然也是好吃但爽度稍減! 乾的看起來也很好吃還有炸春捲兒~ 但是每次去松興都好想喝熱湯所以還沒點過乾的真是殘念!! MAYBE明年去的時候試試看吧!!!但每次去都好想喝湯耶怎麼辦!!! 還是下次早餐不要吃中午餓一點直接點兩碗?!!? (本末倒置了已經XD) 然後阿松興跟Pho 14一樣都會先端上一盤配料 (我想應該是巴黎所有pho restaurant都一樣?還是全世界的都這樣?) 辣椒的部分一樣是把人辣得歪歪歪各位旅客請斟酌自己的能力可不要吃完後嘴巴變臘腸了聽說松興紅到連林青霞來巴黎時都有吃過呢不知道我有沒有坐過青霞姐姐坐過的位置呢?(癡心妄想) 推薦給大家~ 照片大都使用GOOGLE大法若引用上有任何不當請不吝告知我會立即移除!! -- ﹒﹒ ◢ ◣ . ﹒ ㄐ▇▇ * ‘ ◤◥◥◥▌ 。雪姬。 http://0rz.tw/082P2 . ◢ ● ● ◣ ﹒ . ︰. ◣ ▽ ◤.. /￥\ ￠maviswang -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 223.138.216.246 ※ snowkei:轉錄至看板 EuropeTravel 12/01 17:27