[食記]巴黎 AU VIEUX COLOMBIE 油封鴨

看板France (法國)作者ChickenChic (丑角)時間9年前 (2016/10/18 23:14)推噓8(8推 0噓 3→)

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店家資訊地址：65 Rue de Rennes, 75006 Paris, 法國電話：+33 1 45 48 53 81 營業時間：週一到週六7:30-10:30、週日10:00-17:30 圖文完整版連結：http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/220682631 這趟法國旅遊，事前其實沒有花太多時間研究功課，雖然我有在網路上找了好幾家評價不錯的餐廳，不過看價位都不怎麼親民，出國經費有限的情況下，這趟旅行我們大多都是吃麵包或是超級市場的沙拉、水果、微波食品居多當然還是有上幾家餐廳體驗當地生活及美食。這家AU VIEUX COLOMBIER餐廳，在網路上有太多人推薦了，而且評價都很正面，價格也不貴，離我住的地方只要走路10分鐘很方便，於是我列入星號，決定不管怎樣我都決定要來一趟座位數並不多，而且桌子還有一點小，除了我們以外就只有幾組零星客人，店家算親切，這點我很加分中間比較像是酒吧，適合夜間活動平常不愛喝氣泡飲料的我，這趟旅行特別愛喝可樂（其實跟英文太差也有一定的關係，只是不想說破，當然點檸檬紅茶也是可以，反正原理都是一樣的）桌上的醬料調味，蕃茄醬、胡椒、鹽網路上狂推的就是這道油封鴨了，其他餐點倒是沒看到推薦，於是我們四個人點了兩道一樣的油封鴨【Duck confit,roasted potatos €14.5】油封鴨是法國百年經典傳統料理，一般正式上菜都採用鴨腿的部位，照片上看起來賣相還不錯，上桌的時候我就納悶鴨腿顏色好像白了一點？果不其然，切的時候我就發現不對勁，迫不及待吃一口，發現這鴨肉又老又油又鹹，才吃兩口滿嘴都是油，這麼普通的東西到底是在推什麼推？我的內心戲，瞬間波濤洶湧有如滔滔江水...... 薯片倒是還可以接受，切的薄，外層炸的金黃微焦，只是吃多了還是覺得油膩【6 snails €10】蝸牛倒是意外發現的驚喜，早就知道法國餐的蝸牛也是特色，沒想到竟然這麼好吃，口感很像螺肉（但價格貴很多），搭配青醬配著麵包一下子就吃完了【Rib steak,french fries 】夜市裡150的沙朗牛排，大概就是這個水準了，我甚至覺得師大夜市的牛魔王都贏過它！邊角的肉塊上都是油脂，且帶筋咬不斷，唯一可取的是火候掌握的可以，裡面五分熟肉質不會太老免費提供的法國麵包，外硬內軟，我們沒有點酒也有贈送，好吃後記：總算是深刻領會到，因為相信部落客推薦而吃到地雷的鄉民們是什麼想法了。如果在台灣肯定是家雷店，我連2顆星可能都不會給，但是在法國巴黎用餐的當下，因為物價高，我竟然還覺得可以被原諒，大概就是人在巴黎身不由己的意思吧？（雙重標準） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.97.240 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/France/M.1476803653.A.F4A.html