[請益] 請問要怎樣沖泡甜菊?

看板HerbTea (健康花茶/草茶)作者 (def)時間16年前 (2009/08/08 16:24), 編輯推噓0(003)
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之前去田尾民宿時 有喝到很好喝的甜菊茶 可是回來台北後 一直泡不出那種味道 請問,要怎樣沖泡,才可引出它的甜味呢? 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.10.72

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我泡自己種的,新鮮的葉子、曬乾的、烤乾的都有試過,
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新鮮的葉子比較"甘"甜,曬乾烤乾的葉子就很像喝一般的糖水
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甜菊的莖不要丟下去泡,會有苦、澀味,單獨泡葉片最好喝!
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文章代碼(AID): #1AVJPFjI (HerbTea)
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