[遊記] 山神的圈谷，南湖四日筆記

看板Hiking (登山)作者littlejump (小跳)時間13年前 (2013/05/24 22:53)推噓2(2推 0噓 5→)

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　　那個，因為非常擔心拖稿，所以我本來的打算是等到遊記全部寫完了才一次發上來。但寫完後想想要再貼一次然後要重新排版就快暈了，所以，請原諒我只放上遊記的網誌連結，勞煩想看的板友自己點進去看了。　　然後這一篇文章是部落格版本中的最後一篇，主要內容是我這次上山的心得整理，主要是關於食物方面的，我想這是對板友可能會有幫助的資訊，所以特別把這一篇重新排成BBS版。　　（笑）請大家笑納我的走走停停的南湖圈谷滿月遊記。　　前言以上，連結以下。圖文網誌版：其一，萬事具備，先學撤退 http://littlejump.blogspot.com/2013/04/blog-post_27.html 其二，外掛隨身，豪華晚宴 http://littlejump.blogspot.com/2013/05/blog-post_7.html 其三，風生霧起，逐光而行 http://littlejump.blogspot.com/2013/05/blog-post_16.html 其四，緩行迷景，月上枝頭 http://littlejump.blogspot.com/2013/05/blog-post_20.html 其五，日暖花好，靜避夜雨 http://littlejump.blogspot.com/2013/05/blog-post_24.html 尾聲，結束之後，開始之前 http://littlejump.blogspot.com/2013/05/blog-post_3131.html 相片集： http://littlejump.blogspot.tw/2013/05/blog-post_5203.html 連結以上，文章以下。　　2011年11月12日，我生平第一次自己背起大背包，跟著朋友去爬南湖大山。（遊記請見「精靈的南湖」系列文章）　　然後一轉眼一年半過去了，2013年4月21日，我第二次踏入引領我進入高山世界的南湖群山。　　這一年半之間，我沒有再爬過任何一座高山，唯一的差異大約是2012年移居花蓮之後，開始會去海灘上跑步和上跳舞課，因此體能狀況一點點累積變化，讓這一回上山的體能基礎，比只倉促自主訓練一個月後就上山的第一次好上許多，特別是關於肺活量和肌耐力方面的增長更是顯著。　　這一次上山也是我第一次以夥伴的身分承擔部分登山規劃，我第一次認真的用電子秤把背包裡的物品一樣一樣拿出來秤重，記錄在筆記本上，好方便上山之後精算我的負重變化，為的就是能夠明確的將我的體能和負重能力數據化，不要繼續用「應該有背15kg吧？」這樣的粗略描述來自我評估。　　到底背到多重是我能夠感覺「輕鬆」的範圍呢？多重的重量是「可以」的極限，要到多重才會覺得「吃力」？這都是我想透過這次的紀錄讓我自己了解的問題。　　這一趟的登山預定行程原本是這樣的： Day1　客運上山→勝光菜園→雲陵山屋 Day2　雲陵山屋→南湖山屋 Day3　進行調查，夜宿南湖山屋 Day4　南湖山屋→雲陵山屋 Day5　雲陵山屋→勝光菜園→客運下山　　實際登山的行程因為感覺到天氣將要變化，就提前了一天結束調查，變成這樣： Day1　客運上山→勝光菜園→雲陵山屋 Day2　雲陵山屋→南湖山屋 Day3　南湖山屋→雲陵山屋 Day4　雲陵山屋→思源啞口→客運下山　　也因此準備的食物最後又背了不少下山（主要是冬粉、泡麵、麵條、白米，非乾貨類的全部吃光），但這是好事，只要差異不要太大，吃剩總比吃不夠好。　　這一次Ｍ君把開菜單準備公糧的任務交給我處理，所以我開出了非常豐盛的菜單，最後實際上山時卻也進行了相當幅度的修正。原則上達成了每天的晚餐都有兩菜一湯的菜單設計，不過事後和Ｍ君討論，他說以他過去的原則來開菜單的話，晚餐只會開一菜一湯，然後中午吃乾糧不開伙，早餐沖麥片粥，菜單的設計都已減輕負重和減少料理時間為主；像我這種商業團等級的菜單他是絕對開不出來的。　　飲食習慣是非常基礎的差異，這個在事前準備菜單的時候根本就沒有被我評估到，我的日常飲食非常喜歡吃蛋，通常一天會吃到兩顆蛋左右，所以我這次背了八顆蛋上山；雖然全部都沒破但是Ｍ君其實吃的有點為難，覺得膽固醇過高XD 　　許多食材我沒有預處理過後長期室溫存放的經驗，這次的實驗意味非常濃厚，針對食材的狀況大概實驗出了下面的結果：　　1.番茄比預想的更容易被壓爆，反而是蛋有蛋盒保護的很好都沒破。　　2.白米幾乎都煮不透米心，Ｍ君以前都沒有遇過這種狀況，所以很可能是我攜帶的白　　　米品種的問題。我用的是花蓮富里米。　　3.苦瓜相當醒腦，是比預期還要好的食材，剖面的狀況也不錯，密封在封口袋保存到　　　第二天晚上的狀況還是相當好，估計放到第三天都不成問題。　　4.青椒比預期的還要不耐放，跟苦瓜一樣切開去籽，到了第二天晚上烹調時部分切面　　　已經有點小爛，要帶上山第一天就要處理掉。　　5.沒有切開的小黃瓜保存超乎預期的好，到第四天下山時還是非常脆口，生吃炒菜兩　　　相宜，沾蜂蜜更是一絕，擔任行動糧還可以提供水份，只是重了點。　　6.沒有滴管口的油瓶太容易沾罐身，消耗不少衛生紙。　　7.放在封口袋裡的蒜第二天就悶壞了，蔥綠不耐放，第三天就不行了。　　8.真空調理包的鈉含量都太高了，會越吃越渴，不適合帶上山。　　10.醃肉帶上山可行，但是醃肉醬汁要弄得更少一點，太佔重量。要處理肉就要有瓦　　　斯消耗加倍的準備，這次上山我們消耗的瓦斯，幾乎是Ｍ君過去菜單的三倍。為　　　了處理油膩膩的餐具，四天用掉了我們兩包衛生紙，消耗速度也是過去的好幾倍。　　11.肉排可以提供身體很長的續航力，吃過肉排那餐之後的七個小時我們完全沒有飢　　　餓感，體力也一直維持在相當不錯的高點，是這次上山續航力最好的一餐。　　12.香菇、紫菜這種乾貨類的都是好東西，一點點重量就可以煮超多！　　然後我個人的負重變化紀錄如下(單位：g)： Day1　上午行進16,522、下午行進16,000 Day2　上午行進16,014 Day3　下午行進14,733 Day4　上午行進11,335 　　大致上維持了上山時都是16kg負重的狀況，這是目前的我可以輕鬆行走不會感覺腳酸爬不動的負重重量，就算連續陡上也可以一氣呵成的爬到底，算是ＣＰ值相當好的負重。　　負重14kg的時候可以用接近小跑步的速度快走。　　負重11kg的時候會覺得「背很輕」。　　闔上筆記，重新審視自身的狀態，讓這些經驗都緩慢滲透到自己身體之中，成為下次出發的養分。　　塵封這一切，靜謐的等待下一次的開始。　　旅行，這才真的結束了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 120.36.149.148 ※ 編輯: littlejump 來自: 120.36.149.148 (05/24 22:53) ※ 編輯: littlejump 來自: 120.36.149.148 (05/24 22:54)