[食記] 阿姆斯特丹--南天酒樓(再次造訪)

看板Holland (荷蘭)作者 (萬法皆空 自由自在)時間15年前 (2010/07/29 22:20), 編輯推噓0(000)
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網路圖文部落格版: http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=33129 說來奇怪,我們在荷蘭吃的三次餐中, 有兩次都在這家南天酒樓吃飯,這天的晚餐是第二次來了, 第一次來的是抵達歐洲剛天的晚餐: http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=28884, 兩次的晚餐比起來好像沒有太大的差別,菜色的整體比較也都差不多, 不過來這家吃飯的主要目的應該是隔壁的ah超市, 因為大家都是很快的吃完就都跑去超市逛了, 這一回就再針對南天酒樓的菜色來做個介紹吧! ▼ 這家餐廳位於轉角處,範圍其實還滿大的,不過因為沒有停車場, 所以我們司機是將車子停在路邊的人行道上等我們, 不知道荷蘭的警察會不會取締違規停車啊! ▼ 餐廳接近中央的位置養了一缸魚,不知道是不是風水缸, 看起來的感覺還不錯。 ▼ 餐具都是白色的,不知道用了多久,反正出門在外有得用就用吧! ▼ 這家的茶壺是一個大不銹鋼水壺,因為滿大的, 所以整桌的茶倒完後還剩下不少,不用一直請服務生加茶, 我比較喜歡這樣子。 ▼ 白飯一鍋,比較不習慣的是沒有飯匙,添飯用的是大湯匙, 所以總是會有一些飯留在湯匙裡頭挖不下來, 不知道為何不用飯匙比較方便? ▼ 這天的湯不知道要如何形容,裡頭主要的料是筍絲, 但是這個筍絲通常都是拿來炒菜或是滷肉時一起的,拿來煮湯還滿少見的。 ▼ 炒綠花椰菜,這個因為好保存,在歐洲尤其是還冷的地區滿常見的, 其實很多都是南方運來的冷凍蔬菜。 ▼ 這是炸魚,但是用的是什麼魚我就不知道了, 上頭的醬汁很像紅燒醬但是有點酸酸的, 大概放了一些蕃茄醬一起煮,魚本身滿嫩的,還不錯吃。 ▼ 扁豆炒花枝,其實花枝也算是歐洲常見的中國菜色, 像這種切片炒的料理方式也滿常見的, 另外一種就是整隻的小章魚料理也常常吃到。 ▼ 紅燒豆腐,用的是油豆腐去紅燒,吃起來的感覺還不錯, 不過油豆腐本身有點扁扁的,吃起來比較硬一些。 ▼ 紅燒排骨,排骨本身就真的是排骨,因為骨頭的比例還滿高的, 出門在外我是不太喜歡吃太麻煩的食物,所以吃了一塊就不再吃了。 ▼ 這盤是雞肉,稍微炸過的雞肉,表皮有點酥酥鹹鹹的, 這樣的作法在巴黎也有吃過一次,還滿下飯的。另外放上幾片蝦餅, 雖然蝦餅也是可以吃的,不過我是不太敢吃, 因為看起來乾乾的,吃起來的口感應該不會太好。 ▼ 飯後水果又是柳丁,看起來籽不多,只是我一樣怕麻煩, 所以還是選擇不吃。 ▼ 隔壁的ah超市滿大一間的,不僅觀光客愛來,因為東西便宜選擇又多, 就連當地人也很喜歡來這裡買東西。 ▼ 營業時間從早上八點到晚上十點,還滿長的營業時間, 我想有到南天酒樓吃飯的觀光客一定都會來這裡逛逛的。 -- 要如何成為一個好的Project Manager? 除了要先天的天份後天的努力豐富的學識之外 還需要加上完美的運氣 在這當中最重要的就是完美的運氣 ======== 個人網誌:http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ======== -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.150.96
文章代碼(AID): #1CKOufkz (Holland)
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