[美食] 澳洲牛奶公司
詳細圖文版請參考我的網誌:
http://blog.yam.com/food2sky/article/12617520
『澳洲牛奶公司』是我多次去香港一直想造訪卻總是未能如願的小小遺憾。
這次，參觀完『黃大仙』的回程，終於下定決心，在「佐敦」站下車，
特來前往朝聖一番。
香港最著名的兩家牛奶公司，其一是曾經介紹過的『義順牛奶公司』；另外一家
則非『澳洲牛奶公司』莫屬了！
來到這裡，自然不能錯過它們的『牛奶』製品，其中招牌的【蛋白燉鮮牛奶】就是
必點之作。
這碗蛋白燉鮮牛奶，奇特之處，就在於牛奶和蛋白的結合。吃起來比較清爽一些，
有一點點吉利丁的口感和甜甜的牛奶味。
比較不習慣的是蛋白的腥味隱約的在餘韻中，久久不散，讓人無法吃多，只能淺嘗。
另外點的【炒蛋多士】炒蛋部分看起來就令人食指大動，吃起來更是又細又綿又滑。
雖然沒有加任何調味料，但是蛋香味十足，而且恰到好處的熟度，實在讓人無法抗拒
，一口接一口…
可惜，以這款我們常點的【牛肉文治】來比較的話，『澳洲牛奶公司』的就很明顯
的不敵『義順』的。鮮牛肉被碎肉醬取代，吃不出哪裡鮮美！？而且口味偏鹹，
看不見真材實料，令人錯愕！
澳洲牛奶公司的生意好的嚇人，一樣是狹小擁擠的空間，同樣是人滿為患的客群。
也許也就因為這樣良性的競爭，才能讓我們食客者一直傳誦著亙久而道地的美味….
地址：尖沙咀白加士街47-49號地下(佐敦站C2出口)
電話：(852)2730 1356
時間：0730-2300
＊蛋白燉鮮牛奶 HKD$17；牛肉文治$12；雞蛋多士$12
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When you say nothing at all.......
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