[美食] 庶民美食集錦

看板Hong_Kong (香港)作者radiwei (little bear)時間17年前 (2008/06/25 17:52)推噓2(2推 0噓 0→)

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Blog圖文版：http://www.wretch.cc/blog/bearpalm/13641825#comment230073285 一般人去香港不是買東西就是吃東西，我也不例外香港是著名的美食之都，從高檔的五星級餐廳到街坊小巷的平民小吃應有盡有，絕對能滿足每一張挑剔的嘴我最喜歡的就是傳統道地美食，不但價格平易近人，也能夠藉此貼近香港市井小民的生活說到這個，「茶餐廳」絕對是香港庶民飲食文化的代表我一直覺得很驚奇，茶餐廳的廚房都小小的，是怎麼變出這麼多樣的食物啊？ ▲檀島咖啡，是非常著名的茶餐廳，開業已半世紀位置在灣仔軒尼詩道176-178號，從地鐵站A4出口走5分鐘就到 ▲早餐組合，我點了鮮油菠蘿包+凍奶茶鮮油菠蘿包就是波蘿包夾一片奶油，美味滿分 ▲翠華餐廳，有多家分店，我去的是銅鑼灣謝斐道上的分店官方網站：www.tsuiwahrestaurant.com/ecmanage/page1.php ▲雖然跟其它茶餐廳一樣，這裡賣的種類很多，但翠華餐廳有句誑語「魚蛋稱霸，咖哩稱皇」，也就是這兩樣是他們的招牌於是我點了「魚蛋河粉」，魚蛋就是我們的魚丸，但口感更嫩些而這有點乳白色的湯頭不知被施了什麼魔法？喝起來好甘甜啊！ ▲西貢越南湯河，位在灣仔軒尼詩道上這家是路上隨便看到的，後來查網路才知道也是一個小有名氣的連鎖店 ▲生熟牛肉河粉很有名的越南小吃，台灣也常見到，但是這家的牛肉是半熟的，感覺更鮮嫩酸酸甜甜的湯頭襯著九層塔的香氣，讓人在炎熱的夏天也食慾大開 ▲北京樓，有點高貴的酒樓，適合飲茶或一群人來吃合菜像我們只有兩個人，真的是不太好點 ▲結果我點了一個正確名字忘了的湯麵，好像是蔬菜雞湯什麼麵的 ▲合點了一份水餃 ▲沾仔記麵食，位在威靈頓街98號翡翠中心地下，就在自動扶梯旁 ▲鮮蝦雲吞麵是最有名的，雲吞雖然只有3顆，但每顆都大如乒乓，好吃又過癮當然我也點了一份我最愛的油菜（芥蘭菜）來搭配，幸福啊～ ▲發記甜品，類似許留山的糖水專賣店，但只有一家店，在銅鑼灣謝斐道532號地面層 ▲招牌楊枝甘露 ▲杏花樓甜品，我去的是中環閣麟街34號，自動扶梯旁這家 ▲前面是「燉奶」，後面是「海底椰雪耳羹」 ▲公和荳品的傳統豆花，滑嫩爽口，上面的芝麻粉很香我曾經千里跋涉至深水埗的本店只為吃一碗豆花，後來才知它也有多家分店，像這張就是在尖沙咀照的 ▲大良八記甜品的「芝麻糊」其它受歡迎的還有核桃糊、杏仁糊、和椰子糊 ▲看起來很像瀝青，嚐起來卻是溫熱可口，芝麻的芳香繚繞在整個口鼻甜度調得剛剛好，不會有吃到很膩的感覺 ▲除了甜品，也兼賣一些小食 ▲恭和堂的「龜苓膏」，聽說可以清熱散毒，對皮膚病很有療效因為桌上有附糖漿，所以我本來以為會很苦，吃一口才發現其實只是稍微有點苦感而已 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.223.212.216