Re: 燒鵝和避風塘炒蟹的選擇？

看板Hong_Kong (香港)作者bluv (sam)時間17年前 (2008/09/09 18:29)推噓4(4推 0噓 9→)

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※ 引述《Toronto ( )》之銘言： : 各位板友好 : 下個月的香港行有一天的晚餐想在鏞記燒鵝和越華會中做出抉擇麻煩大家給點意見 : 鏞記有名我第一次去香港的時候也超想吃吃看的 : 可是香港朋友一句「很貴耶」就沒下文了^^" 鏞記的消費有平有貴他們也有一些平價菜色例如只叫一個义燒飯不會很貴而且要說是很貴是見人見智只要不點鮑蔘翅肚比鏞記要貴的同等級食肆也有很多但平心而論我覺得鏞記是有點名過其實以這家最著名的燒鵝為例因為我爸很喜歡它的"燒鵝汁" (是澆在燒鵝上的,用鵝油加上其他香料製成,並不是酸梅醬) 特別愛用它來拌麵而這個燒鵝汁不作發售只有外帶時會按你買的份量而給你一瓶小的或是大的 (不過因為我算是熟客了,不管我買的份量多少,店員都會給我一瓶大的) 我媽則喜歡鋪在燒鵝下的黃豆覺得煮得又香又軟為了滿足我家這兩位家長的刁鑽口味我三不五時就會到鏞記買燒鵝但因為父母都不愛吃燒鵝每次大部分的燒鵝只有由我來吃掉(汗) 一個月我是幾乎會吃一次以上我的心得是他的燒鵝只能說是還好有時水準更是很不穩定我本身是很喜歡吃燒鵝也吃過不少店家鏞記不見得是最好的以這樣的價錢來說我不覺得是物有所值有時鏞記的燒鵝會燒得很老有時又會肥的驚人遇上這樣的情況次數還真的不少結果我只能在很痛苦的情況下把燒鵝啃掉事實上我相信終有一天我會有鏞記燒鵝恐懼症 orz 另外有些食家也很讚賞的义燒以相同價位來說西苑的义燒比鏞記好吃多了雖然很多食家名人都點名鏞記但問題是這些食家名人所吃的菜跟我們平民到鏞記可以吃到的不一定一樣以香港一位有名的食家蔡瀾為例他一向大推鏞記但他有時推介的菜色是由鏞記老闆親自下廚的私房菜並不出現在菜牌之上他吃到的鏞記跟我們吃到的鏞記根本就不是同一回事 : 這次結伴的朋友是第一次去香港他也想吃吃看可是我們還在討論要不要改吃海鮮類的? : 越華會我吃過兩次但是每次都跟一大群朋友去的這次只有兩個人不知道適不適合？ : 板上都沒討論越華會的文章在openrice的評價還不差自己吃過也印象不錯越華會地方有點擠服務也不是很好但至少你會覺得物有所值菜色是真的不錯不過兩個人去吃份量可以跟店員商量一下香港也有不少情侶夫婦兩人跑去吃只是當然不如一堆朋友在一起的可以多嘗不同的菜色就是 : 預算有限高價位的餐點只打算吃一次 : 一樣很貴的太平館暫時不考慮了 : 可否麻煩大家幫我們做出決定謝謝！個人會覺得吃越華會頂多是份量太多吃不下覺得很辛苦或是有點浪費但吃鏞記...... 會覺得物非所值的可能性會高得多 ※ 編輯: bluv 來自: 218.103.254.203 (09/09 18:51)