[食記] 鏞記

看板Hong_Kong (香港)作者eliza1222 (莎莎醬)時間17年前 (2008/09/17 13:34)推噓3(3推 0噓 2→)

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有圖有真相http://0rz.tw/904LQ 這天要和家怡的朋友見面 2位非常熱情活潑的朋友昆妮和IVY 盛情請我們吃鏞記所以我們來到不夜城中環~ 而這家頂頂有名的鏞記雖然在我們原先的行程計畫之中不過因為價位實在太高~ 本來想要放棄了!! 沒想到有幸可以吃到呢！原本已經沒有要來吃的鏞記沒有想到還是吃到了這家餐廳是國際馳名很多外國人來此用餐也因為如此，價格偏高~ 其中著名的菜色就是皮蛋，飛天燒鵝... 所以滿腦子都是這兩樣菜ccc ↑擺盤桌子不大做4個人~剛剛好~周圍大多都是外國人有一點像是身在鼎泰豐的錯覺... ↑皮蛋配嫩薑雖不習慣~但也挺好吃的大家都強力推薦的果然一上菜第一到就是它我覺得味道真得很特別~ 吃完會有一種開胃的感覺~ ↑老火湯用老火熬煮下面為湯的內料~有連耦等食材本來笨笨的以為連料都要吃沒想到不了解香港飲食的我犯了蠢事幸好姐姐們適時阻止了我... 原來老火湯就是要喝湯~ 所有菁華都在這細熬慢燉的黑湯裡喔！我看她們很讚賞這碗湯當然為了美麗為了健康~ 我也來了一碗說真的~我這趟去了HK之後~ 回家好想買燉鍋喔沒看到香港明星都這麼水嫩～都是喝湯喝出來的 ↑老火湯的殘渣很像梅干扣肉吧！也難怪我會想夾起來吃... ↑傳說中的飛天燒?上場囉皮脆肉多汁~真的是好吃！也難怪吸引海內外各老饕前來品嘗蝦仁炒蛋很下飯的一道菜~ 內有XO醬~那種獨特味道真的很好吃會讓人忍不住白飯一口接一口！蝦仁很脆很大~ 但很軟很密... 通菜~就是空心菜雖然是台灣普遍家常菜但是港式的調味和台灣的味道大大不同我香港真是美食天堂呢！荷葉飯內有干貝，海鮮...等料荷葉的香氣很香~有點粽子感覺又有我喜歡的XO醬看來我還真是何在HK居住呢！每顆飯粒都粒粒分明干貝也都融入飯內~ 非常有嚼勁~ 鹹魚+鹹肉~ 真的很鹹~應該很下飯~ 但是真的很臭喔~呵呵這個我就有點不敢品嚐不過聽說也是老饕的最愛呢！香港真的有很多好食~希望下次可以帶小宇一起去呢！延伸閱讀食記汐止推薦平價新鮮涮涮鍋-寶神食記香港美孚站道地港式飲茶食記香港沙田大排檔乳鴿炒蜆！讚！食記台中逢甲赫赫有名的小A馬鈴薯 -- http://blog.yam.com/tarosa 莎莎醬不是好欺負的啦! ~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.137.213.67