[食記] 香港太子-金華冰廳(港式茶餐廳)

看板Hong_Kong (香港)作者kenkenlove (最愛安仔寶)時間17年前 (2008/09/22 19:33)推噓3(3推 0噓 5→)

留言8則, 5人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Food 看板] 有圖網誌版：http://www.wretch.cc/blog/angelachou/24131269 因為相簿的圖較散亂，沒有一一貼出連結，推薦有圖網誌版。 ============================================================== 　　金華冰廳　　Add：香港太子弼街47號地下　　Tel：852-2392-6830 　　價格範圍：記得有最低消費10HKD =============================================================== 經由長年在香港工作的嫂嫂的推薦，我和男友愛上了這間港式茶餐廳。金華冰廳位於香港荃灣線太子站，出了B2出口直行，經過有名的義順牛奶公司（太子西洋菜南街244號）之後，在西洋菜南街與弼街路口左轉，就會看到很清楚的招牌了。圖*太子站B2出口。　每次去香港，總是會特別想念金華冰廳的香港味，總是會和男友相約早起去吃個道地的港味早午餐。店內的空間很小，如果只有兩人前往幾乎都是要與旁人並桌，但別擔心，和許多港味的茶餐廳不同，去了金華冰廳那麼多次，服務員與老闆娘對於說普通話的觀光客態度都還不錯，而且價錢也是普通價位，花小錢就能得到莫大的滿足。圖*圖片中央看著鏡頭身穿白底綠花的就是熱情的老闆娘啦～圖*壓在桌下的menu 圖*茶餐廳總是會讓人想到行運一條龍。圖*外帶區滿滿剛出爐的麵包。店內有名的就是波蘿包（3.5HKD）與波蘿油（ 5.5 HKD），波蘿包頂上酥皮香酥可口，奶味誘人，剛出爐的麵包更是外酥內軟，真的是好吃！蓬鬆的麵包如果不張大嘴根本無法一口咬下去。雖然香港人最愛的是波蘿油，每次我們去金華冰廳他們的服務員也會推薦我們這一味，但我們還是偏愛最單純最美味的波蘿包，沒有嚐試過加了奶油的港味波蘿油。好客的老闆娘還有跟我們推薦他們的墨西哥包，聽說是與波蘿包不分上下的美味，不過波蘿包對我的吸引力實在太大了，所以每次猶豫後還是會選擇波蘿包，希望下次有機會可以試試看。圖*香酥的波蘿皮加上外酥內軟的麵包，3.5HKD的至高享受。如果覺得單純的波蘿包不夠味，還有夾了肉片的豬扒波蘿包與雞扒波蘿包可供選擇，有次為了嚐鮮而點了豬扒波蘿包，內容只有簡單的高麗菜絲、番茄、和美乃滋，鹹鹹的豬扒配上甜甜的波蘿包，也是一個不錯的選擇。但因為波蘿包本身就已經有香濃的奶油味，所以我都會把美乃滋刮乾淨才享用。圖*豬扒波蘿包，不想把波蘿包當甜食的選擇。另外一道是我在台北茶水攤吃過的法蘭西多，因為茶水攤的已經很不錯了，所以特別也在金華冰廳點了它來吃吃。雖然知道法蘭西多是用很肥的油炸方式沾蛋炸吐司，再在土司上放一片更油的奶油，淋上非常甜的蜂蜜，但當我們看到黃澄澄的奶油在炸得金黃的土司上逐漸融化，讓原本酥脆的土司稍微軟化，再與蜂蜜一同入口，那種甜蜜的滋味，讓人就算知道之後可能要運動很久才能消耗他的熱量，依舊無法抗拒法蘭西多的魅力。說也奇怪，這到法蘭西多雖然都是以又油又膩的食材組合而成，但吃進嘴裡就是油而不膩，而且真的要沾蜂蜜才好吃，不沾蜂蜜雖然也還能接受，但就是稍嫌太乾了點，法蘭西多這種炸吐司x奶油x蜂蜜的組合，真是讓人罪惡又心動的小惡魔阿... 他已經超越波蘿包成為男友心中的第一名了！圖*尚未淋上蜂蜜的法蘭西多。蛋塔也是店內的招牌之一，但我是覺得比起其他的點心類，蛋塔真的略遜一籌，酥皮不夠紮實，蛋液也不夠濃郁，比較推薦中環泰昌餅家的蛋塔。圖*略為普通的蛋塔。既然是茶餐廳，當然也有賣三文治之類的輕食，本來我們對於三文治的興趣普普，想說自己在家裡做好吃又便宜，但有一次看到隔壁桌的香港人點了火腿雞蛋治，裡面夾的炒蛋看起來滑嫩的要命，馬上跟服務員加點了一份鹹牛肉雞蛋治，這邊的三文治的土司不會先烤過，就是很普通的去邊白吐司，重點是裡面夾的炒蛋，滑嫩多汁熟度剛剛好，超級推薦！鹹牛肉不是牛肉片，而是跟蛋炒在一起的碎牛肉，不過我自己是不太喜歡鹹牛肉的口味啦。所以下次去的時候改點最普通的雞蛋治，炒蛋依舊非常好吃，不過略嫌單調了點，可能下次會點最多人點的火腿雞蛋治或番茄雞蛋治試試看。（因為三文治每次都是加點的，兩次都忘記照圖就吃光了）像許多茶餐廳一樣，金華冰廳也有堆出早晨套餐與是日套餐之類的選擇，通常都是一樣主食加飲料，還滿划算的。有一次因為比較餓，所以點了沙嗲牛肉公仔麵的套餐，我沒吃到公仔麵，男友說沙嗲牛的味道還算OK，但心中總是會覺得它就是比較粗的泡麵，花將近80-90元台幣吃這個，下次還是會乖乖點一些點心類的來吃，不過香港人真的很愛公仔麵。圖*沙嗲牛肉公仔麵。最後，吃茶餐廳怎麼可以不配飲料！！！金華冰廳的飲料選擇跟大部分茶餐廳的差不多，什麼凍奶茶、凍檸茶、凍檸樂、凍檸蜜、好立克、阿華田等等等幾乎都有，不過老梗的我們每次還是會點凍奶茶或凍檸茶，剛開始比較喜歡喝他的凍奶茶，因為茶味夠厚奶味也夠醇，後來因為搭配的食物的口味偏甜，每次凍奶茶都會喝不完，反倒覺得清新的凍檸茶比較適合一同享用。圖*凍檸茶（左前）與凍奶茶（右後） =============================================================== 金華冰廳真的是一間值得推薦的好店，分享給有機會去香港的朋友。如果剛好遇到老闆娘，也可以表明你是從台灣來的，要是老闆娘有空等待的人又不多（這個比較困難），她會很熱情地跟你聊天。另外，剛開始去茶餐廳地時候什麼都不懂，每次都一次就把想吃的東西通通點好，茶餐廳的初餐速度很快，吃東西的速度遠比不上出餐的速度，讓後上的餐點冷掉真的很可惜。後來我們觀察香港人的點餐方式，他們都是一次點一樣，吃完再加點第二樣，這樣不但可以衡量自己還吃得下多少，更能享用剛出爐的餐點，一舉數得。延伸閱讀1：紅白雙煞遊香江 III 之太子旺角尖沙咀 http://www.wretch.cc/blog/angelachou/24081384 延伸閱讀2：十一假期 http://www.wretch.cc/blog/angelachou/24173085 延伸閱讀3. 紅白雙煞遊香江系列 http://www.wretch.cc/blog/angelachou/24078258 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.92.102