[文化] 外國人看香港

看板Hong_Kong (香港)作者dororofei (Tony仔)時間16年前 (2009/06/28 00:05)推噓7(7推 0噓 5→)

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亮晶晶六塊鏡子，反映出外國人如何看香港，有欣賞、有批評，更多是令人意外的觀感，發人深省。但，誰是外國人呢？六名被訪者無論在此停留多久，都沒有或未有把自己視作香港人。香港同時也是一塊鏡，映照出異鄉人的生命故事。（原文刊於書展場刊：＜閱讀香港＞前南非領事：「香港力量要保育」 Gregory Deeb特地和妻兒到皇后碼頭留念，他有點生氣：「拆碼頭，簡直像洗去紫砂茶壼的茶垢！」這可不是隨便說說，他經已把香港八個防空洞復修為酒窖，投資達到三千多萬，現在還申請成為聯合國亞洲文化遺產。「我要為香港未來一百年，留住歷史。」他揚言，不禁倒抽一口涼氣，好些香港人連五年後也說不準。 Deeb是法國人，生於非洲，曾被南非領事館派註北京台北等地，定居無數城市後，他篤定香港是家，一住十年：「香港是全世界最好的！人們一無所有來到，這城都能讓他們變富貴。這地滙集巨大的精神和力量，我愈敢為香港發夢，愈能得到香港的能量！」二千年曾蔭權還是政務司長，訪問澳洲和南非等產酒國家後，有意把香港發展成葡萄酒交易中心，正好有批評港府不尊重殖民地遺跡，任由戰前軍事設施如防空洞等荒廢──防空洞能否作酒窖？政府主辦了一個約三百人的會議，邀請嘉賓包括外國領事。會議沒結論，但當時作為南非領事的Deeb暗暗放在心裡。第一年，他想了又想；第二年，美國商會主席詹康信肯首投資；2002年，他才向香港政府提出計劃，復修工程足足兩年才完成。夢可以發，但成真絕不輕易。 Deeb對古蹟復修一竅不通，每天卻得拿著大堆文件和各行各業專家開會，排水渠的、斜坡的、電腦的……他統共和二十二個政府部門打交道！數不清多少次，計劃差那一點點便觸礁。「令我失望是好些年青的公務員，一點創意也無，堅持按本子辦事。」他開始說故事：「有位小姐堅持要防空洞上面的斜坡作一級維修，但原本政府的維修級別不過是四級，為什麼？她居然答，因為一旦出意外，政府有錢賠，你沒有！荒謬到極！政府就可不管人命安全？防空洞才幾個工作人員出入，我們已答應作三級維修，再高要求根本不夠錢，眼見整個計劃就因為幾個斜坡擱置，我四出求人。最後幫助我們的，是一些年長的公務員─ ─是年長，不是高級，他們才是有心保育香港文物！」酒窖2004落成，迎接的是傳媒的質疑：政府是否太輕率把古蹟批作商業用途？「傳媒只顧今天的報導，一點遠見也沒！沒創意，他們批評，有創意，又懷疑！」Deeb愈說愈激動：「我反問：有其他團體願意花錢維修防空洞嗎？根本沒有！三天後，便無新聞可造。」「香港是夢想實現的地方，但這幾年彷彿失去了熱誠，只顧眼前，這是問題。」眼前的Crown Wine cellars酒窖相當貴氣，但一牆一柱都展示悠悠歷史，啟用三年，儲酒量已經接近飽和，需要再覓地方發展。Deeb像小孩一樣，拿出種種珍藏：比方這本研究香港二次大戰的歷史書，還未成書Deeb已訪問作者，原來這八個防空洞是唯一有中國人駐守，被日軍發現的時候，英軍威脅引爆裡面所有的炸葯──若當日真的引爆，整個壽臣山都會炉掉，今天不再會有海洋公園！又例如這個紫心勳章，屬於在防空洞被俘英軍，Deeb幾經轉折才經ebay買回來。他最自豪還是一瓶三千六百年前的中國古董酒壺，搖一搖，裡面還有響聲：「我們酒窖歷史最悠久的酒，來自中國！」「三千萬維修費放在銀行，光是利息我們已可以過得很快樂，而復修防空洞十年內也不會回本，但我覺得這是商界應該付出的，香港地產商應把千分之一、甚至萬分一的收入撥出來保育古蹟。因為這是香港歷史、是香港精神基石。」Deeb說。北京學生：「合格的螺絲釘」藍圖畫的「香港地圖」很有意思：新界東西部都變得好小，因為他主要活動範圍在中文大學和沙田，最初他還會帶國內朋友去山頂遊覽，後來覺得太累，改去尖沙嘴。「看，那就是中國銀行！」他會這樣介紹。藍圖是福州人，在北京大學唸地理，再拿獎學金到中大學攻讀「地理訊息科學」，他論文是有關地圖在網絡上的應用，像Google map、某地產商地圖等。他解釋：「剛才畫的，是所謂的『心理地圖』，顯示畫者對一個地方的看法。」他的香港地圖難免有偏差，因為來中大才一年，八月就畢業了。這一年，他竟然有點失望：「香港跟內地，不一樣的，沒有一樣的多！可能大學時年紀小，從福州到北京有很多驚奇，像北大原來那麼破爛！但在香港，很容易適應。」他舉了一個例子：「我原本以為資本社會，人們比較現實，但我中大的同學居然很想畢業後，快快賺錢給母親買禮物！北大學生也會畢業找工，可想的是給女朋女買房子吧！」他如此形容香港：「我覺得這裡工作很累，地鐵乘客都在打呵欠，眼睛紅紅的，但各司其職，很盡責！整社會就像一座精緻的機械，人人辛辛苦苦作一枚合格的螺絲釘。」聽起來很慘啊，「不會呀，」藍圖原來是讚美呢：「簡單如香港廁所不會沒有手紙，但我朋友在北京美術館，找到廁所又沒有廁紙，整整花了二十分鐘才能上廁所！」快畢業，藍圖也想試試在香港找工作，可是研究科目太冷門，心裡十五十六的：香港甚至內地需要的，都是技術員，創意的科研，還得到北美，是要到北美唸博士嗎？有人說香港其他行業或會內地專才，可他應徵銀行實習經理，連面試的機會也無。聽記者說英文報紙或會請他跑環保新聞，眉頭一揚，馬上說會寫信自薦；知道外國有「工作旅遊」的機會，更高興。藍圖心裡的地圖好大好大，香港以至大陸都太小了。美國記者：「空氣太糟糕！」 Richard Letker的小兒子患有結節硬化症（Tuberous Sclerosis Complex），這是罕見的遺傳病，病人神經組織細胞和髓鞘形成不良，全身不同器官都會出現瘤塊。Letker相信自己和太太的家庭都沒有這個病，很懷疑兒子得病與香港的空氣污染有關，他並且非常擔心污染會繼續惡化。「我在香港住了超過十年，工作、交稅、買地，基本上委身這個城市，實在不願意因為污染，被迫離開。」香港美國商會去年調查結果發現：78%受訪的本地商界領袖之中，知道有專才因空氣污染而離港或正考慮離港，而2005年在港居住的美國、英國或加拿大公民已經減少了14%，商會相信環境質素是其中一個關鍵原因。 Letker是美國人，大學唸南亞研究，往印度交流學習，1984年首次以學生身份踏足香港。 1990年他受聘台灣政治雜誌《新新聞》當編輯，當時台灣傳媒正努力突破國民黨封鎖，《新新聞》站得相當前，飽受政府攻擊，1993年Letker退下火線，往印度做義工，在當地認識了一位印度女孩。「我們很難在印度結婚，帶她去台灣也不容易，香港相對自由得多，於是我和未婚妻在香港註冊，她還考進香港大學唸教育心理學。」那是1994年，Letker在美國商會工作一年，然後轉任《經濟學人》註港記者，回歸過後，被調往倫敦總部，一、兩年後住不慣，又回來香港，在《南華早報》工作過，現在是《國際先驅論壇報》香港編輯。 Letker欣賞香港的法治和文明，他有個有趣的經歷：「1996年我住在加老連山道，屋前掘開路面維修，修好剛剛四天，又有另一間公司掘開做另一項維修，為什麼不一次過完成呢？我很氣，去查法律條文，又去找司法部門訴，上午十一點我寫下要求，下午一點半我面前就有一位高院法官！雖然最終我沒提出訴訟，但世界上那一個國家的司法制度能如此快速回應？美國不行，印度？八年也不一定能見到法官一面！」他剛剛因為空氣差，準備搬到西貢，也很高興可以去地政署找到有關的規劃地圖。他說回歸後，香港公務員隊伍縱使面對文化上的改變，在日常生活層面依然高效率、回應快，然而他也開始見到暗湧：傳媒自我審查，更高層次的資料並不公開，例如政治、司法、醫療等制度的透明度都需要改善。但他最最上心的，是空氣質素：「我覺得特首曾蔭權不容易爭取普選，北京政府抓得很緊，但如果他能夠改善空氣污染，一定會在歷史留名！無論北京還是香港，都會全力支持他！」可是香港空氣問題涉及電廠商界等，壓力會比政治少嗎？「我沒說容易，但也並非不可能！」Letker曾經在《南華早報》撰寫專欄‘Loose Canon’，其中一篇便批評九巴用所謂環保的低硫柴油，只是門面工夫，悉尼甚至印度新德里，都已改用天然氣，大大減少空氣中的有毒懸浮粒子。他說：「除了立例管制公共運輸，還要求使用更環保的建築物料、管制新大廈的密度……說到底，香港並無大企業如石油公司阻攔，廣東省導致空氣污染的工廠，不少是香港商人開的，曾蔭權實在有很多事情可以做！」美國商會的調查亦指出：如果香港有較佳的環境和空氣質素，56%受訪者相信公司會在香港而不是亞洲其他地方增加投資。台灣老婆：「香港男人好貼心」「我五年前嫁來香港，開始在網上寫blog：『香港老公＋台灣老婆』，都是一些香港生活的感想和資訊，像廣東話怎麼說啦、台灣人如何在香港辦出國簽証等等，很多台灣老婆留言，我們就成立『台灣老婆俱樂部』，有一百三十多個會員喔，常常有十幾二十人的聚會。台灣女人為什麼肯嫁來香港？你看林青霞也嫁給香港人！我覺得，香港男人在追你時，是很貼心的。像我老公，他本來是我老闆的朋友，台灣大地震時我在美國，沒辦法打通電話回家，他就從香港打『會議電話』：先打給我，再打給我的家人，電話通了！我很感動，後來我們就在一起。台灣老婆比較傳統，嫁給香港老公，就會把香港當家。我是台北人，算是能接受香港的城市生活，台南人到台北，會覺人們走路很快──可是香港更快！我和很多台灣老婆受不了香港是：不時有人推你，嫌你走得慢，看見人趕著進電梯，反而馬上按關門的按鈕。香港人比較cool，不如台灣有人情味。奇怪是：有時我說廣東話有口音，人們臉色不大好，可一表明是台灣人，他們忽然變熱情：呀，你是台灣人！但我也欣賞香港的管理──如果台灣由香港人管一定好好多！像剛去九龍一個新商場，交通配套粉周到，台灣東部有很多景點，可是飯館、旅行社、公共汽車都沒配合好。我曾經在blog開玩笑，在香港要變成『花木蘭』：．需要一雙能夠行軍三天三夜的花木蘭腿，逛遍大大小小的商店；．要有一雙非常強壯有小老鼠的花木蘭手臂，才能推開商場那些厚重的玻璃大門；．還有一堆不會外顯卻能抗寒的花木蘭脂肪，因為商場餐館都太冷！但因為變不了花木蘭，就得靠老公開門保暖，住香港愈久就愈像香口膠一樣粘著他了，實在糟糕呢～老公真的對我很好，第一個星期來香港，還不給我自己出門，說香港很多『衰人』！後來就支持我上班一年，休息一年，我希望透過工作認識香港，第二年我去唱片公司工作、去年做傢伙行業，今年休息，九月會去中文大學唸教育碩士。我和好些台灣老婆都覺得，在台灣可以好好上班存錢，但在香港，未來是不知道的，是連香港老公也不確定將來在那裡。我和老公去過上海，可是房子建築太差，隔壁吵架也聽得清清楚楚；曾經也覺得新加坡教育好，但太熱，受不了！老公不會去台灣啦，那不是發展事業的地方。不過如果有孩子，相信不會留在香港，這裡一歲的小孩已經要幼稚園面試，太誇張！我們可能會去加拿大。」（台灣老婆Nicole）印度女工：「勝在無天災」香港若有一百人月薪低於五千元，七十七個會是女人。其中包括印度來的Surijit。如同耳熟聞詳的「師奶故事」：女人為了家計擔起香港大部份的低薪粗活，Surijit十年前與丈夫離婚，帶著四個孩子，每天打兩份工。她清早七時開始倒垃圾，做清潔，全楝住宅大樓都是她洗洗，下午四點放工，馬上買菜跑回家，煮飯、做家務，八點又趕到另一楝大廈倒垃圾。更艱難是，膚色外貌令她隨時丟飯碗，縱使她在香港，已經超過三十五年。 Surijit操著一口流利粵語，笑容很甜，挫折經歷娓娓道來，平常如閒話家常。她來自印度北部旁遮普，最先是姑丈來香港當保安員，父親也跟著來港入行，再把妻女一塊接到香港。Surijit才六、七歲，唸了幾天小學便放棄。「我不知道老師說什麼，聽不懂，自己也不會講，全間學校就我一個印度人，同學笑啊笑啊，當我是猴子般圍觀。」她於是留在家裡，弟弟妹妹一個個出生，順理成章幫忙照顧。「所以我，中文英文都不懂。」她不好意思地笑說──不好意思的，應該是香港人吧。七十年代香港經濟起飛，尚且容得下外地人一碗飯。Surijit滿十六歲也去工廠打工，最初做雜工，後來組長教她車衣：「我曉得車一整件衣服呢！」人們都叫Surijit「星妹」，Surijit的媽媽和妹妹也在同一間製衣廠，兩人便是「星媽」和「小星女」。十七歲，Surijit回鄉下結婚，隨即和丈夫來香港，丈夫很快也在工廠找到工作。只是香港經濟衰退，Surijit如今還能做，僅僅是清潔，並且要有本地人介紹才有機會。「我住屯門，天天到山頂洗地，雖然是政府工，外判再外判，每月只有四千八百塊，而且還要每三個月續一次約，隨時沒得做。」十年前Surijit四個孩子不過由十二歲至七歲，都得自己照顧自己，每晚她煮一大窩飯，翌日大人小孩都食冷飯。生活這樣苦，Surijit還是喜歡香港。「香港很舒服，不會有災害。」她的答案頗令人意外，貧窮並不是人間最大苦難。「你看大陸和印度，幾乎年年都有水災、地震，香港沒有這些災害。」 Surijit接著說：「而且現在香港的歧視也相對減少。雖然在街上，有人看到我會用紙巾抿鼻；雖然租房找工依然不容易，有時在電話說好了，見面時卻拒絕──但我的孩子，機會好得多。」Surijit的大女兒和小兒子，都在唸IVE（香港專業教育學院），雖然不懂寫中文，但英語會說會看。大女兒唸酒店管理，還自己起了中文名：「蘇靜安」，小兒子唸商科，四個子女中唯有一個兒子比較無心向學，如今在地盤打散工。「香港很多好人，兒子到中三便讀不上，我求老師，她們又讓他留在學校到中五。」她感恩，多過抱怨。當初通過香港融樂會轉介個案，幹事尖銳地反問：外國人的定義是什麼？不少南亞人都當自己是香港人！比Surijit小十年的妹妹在香港出生，直認自己是香港人，Surijit對自己的身份可是有點尷尬，不肯直接回答：「唉呀，我比較保守，弟妹都笑我是古老石山！反正我們中秋也食月餅，新年也有紅包，印度、中國、甚至聖誕節也會慶祝！」南丫島老外　貓狗是至親南丫島可算是香港最多外國人聚居的社區，這裡有兩多：一：「植物」，說的可不是花花草草，南丫島凡有酒吧處，必有一、兩個老外從早到晚，啤酒一杯杯地接著喝，在當地住的朋友形容這些酒鬼是「植物」，長在吧枱旁邊都不懂離開了。二：貓狗，朋友聽過有估計，平均十個人養七隻狗，比例相當驚人，而貓隻，由五年前七百五十頭，經努力絕育後，減少到如今三百頭，這是南丫島動物保護組織認真點算過的！ Diana是英國人，從九零年起，斷斷續續來香港教了十年英語，中文不懂說、香港朋友沒幾個，卻養了兩頭狗南丫島出生的狗，每趟離開香港，無論是回英國、去西班牙或意大利教英語，都忠心耿耿地帶著兩頭狗到處移居，不嫌其煩地通過種種過境手續。剛剛七一遊行，她還與南丫島動物保護組織一同上街示威，爭取動物權益。「香港人近年對動物變好了，以前南丫島會放毒毒死狗！」她說九七年，南丫島外國和本地居民大概各佔一半，本地人受不了貓狗太多，固意放毒，她的狗給毒死了，後來又再收養兩頭。「九七前英國人來港不必簽証，吸引不少沒技術的年青人來港，到蘭桂芳工作、在中環送麵包午餐等，都喜歡住租金便宜的南丫島，可是回歸後英國人再也沒特權留港工作，也因為金融走了不少外國人，我看現在的南丫島，只有兩成居民是外國人。而八成中國人中，有九成是年青專業人士，他們會把貓狗當寵物，很有責任心！」 Diana口中的香港歷史，有趣地以動物貫穿。她旁邊的Angela，澳洲人，在多間英文報章當過記者，回歸後香港新聞價值大減，還曾經失業一年，但去年她毅然辭去政府新聞處的工作，轉職亞洲動物基金公關經理。「我愛新聞，可是更愛動物！」Angela說。兩人都讚香港效率高，生活很方便，Diana指出七一遊行見到不少警員，一臉幽默，似乎都極力避免發生衝突；Angela說NGO在香港工作，比在內地更方便，外藉同事都寧可住在香港，不願長駐大陸。然而，還是談到動物，兩人更興奮。 Angela從錢包拿出兩張黑熊的照片，細細解釋基金保育中國黑熊的工作；Diana最愛帶兩頭狗去南丫島的山上散步，港燈在南丫島的發電站旁有個海灘，經常有人去遛狗，被稱為 dog beach呢。 http://leila1301.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=693680 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 222.167.102.171