[楊小胖食記] 香港-恭和堂龜苓膏

看板Hong_Kong (香港)作者qqqwhite (就這樣摟)時間16年前 (2009/07/14 13:17)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: qqqwhite (就這樣摟) 看板: Food 標題: [楊小胖食記] 香港-恭和堂龜苓膏時間: Mon Jul 13 02:41:09 2009 圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/qqqmingchi/6843652 餐廳名稱：恭和堂龜苓膏網址：http://www.kungwotong.com.hk/ 地址：可以上官方網站查詢各分店地址電話：可以上官方網站查詢各分店電話 ..................................................................分隔線在銅鑼灣購物結束後，接下來就是美食時間我們先前往時代廣場附近的恭和堂龜苓膏店嘗嘗道地香港的龜苓膏跟台灣賣的有什麼不一樣不過還是先讓大家了解一下恭和堂龜苓膏的相關資訊：(來源：恭和堂龜苓膏官方網站) 龜苓膏的主要材料是金錢龜，但很多人都卻誤會用整隻龜來製造，其實龜苓膏只採用龜胸腹部之龜板，因質地較軟，易熬成膠質如膏狀，另龜苓膏的重要材料為土伏苓有滋陰作用。龜板亦以敗板為最好，所謂敗板即陳舊之龜板，如陳皮一樣愈舊愈好。製龜苓膏以金錢龜的敗龜板最具療效。主要功效為養真陰，除濕毒，及皮膚上的疾病很有療效，如能戒口，如蝦、蟹、筍及啤酒等均不宜吃，效果會更佳。恭和堂龜苓膏性溫和，不涼不燥，男女老幼及孕婦均可服用，常食開胃，助消化，清血毒大小便暢通。俗語云：「大便不通，百病叢叢，大便一通，萬事皆鬆」亦很合乎中醫學的道理。正常人，大概五、六天吃一盅，便可減少身體染疾的機會。看完以後，大家應該對龜苓膏有更深一步的了解...........哈哈，不會直接跳過吧！恭和堂龜苓膏店的天花板非常有意思，把燈跟冷氣口裝潢成烏龜的樣子，很有趣！點了龜苓膏後，不用等很久，店員一下下就將龜苓膏送上，也會遞上糖漿給你我有先試一口沒加糖漿原味的龜苓膏，該怎麼形容呢？味道非常濃郁，比台灣苦................不過好好吃喔！淋上糖漿後，更好吃，還是甜甜的龜苓膏比較適合我.........哈哈！不過龜苓膏的價格並不便宜，真的比我想像中貴了許多，一盅龜苓膏就要HK42元！如果你要外帶，還多1元，HK43元，可能是多盒子的錢吧，我猜。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.229.99