[楊小胖食記] 香港-發記楊枝甘露
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: qqqwhite (就這樣摟) 看板: Food
標題: [楊小胖食記] 香港-發記楊枝甘露
時間: Tue Jul 14 19:31:00 2009
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/qqqmingchi/6846871
餐廳名稱：發記楊枝甘露
地址：香港銅鑼灣謝斐道532號地下世貿中心對面
電話：28383066
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從喜記避風塘炒蟹餐廳離開後，我們就前往發記去品嘗有名的楊枝甘露
發記有很多分店(名片上總共有6間分店)，選擇世貿中心對面這家
一來吃完避風塘炒蟹後較順路、一來是吃完甜品後還可以去世貿中心逛逛，不錯吧！
從維基百科中，可以查詢到：
(1) 楊枝甘露本來是指觀音菩薩的一種法寶。
觀音手執一個插著楊柳枝的寶瓶，瓶內的露水便叫做楊枝甘露。
(2) 楊枝甘露於1984年由香港利苑酒家首創。製作材料包括沙田柚（或西柚）及芒果
還有西米、椰汁、鮮忌廉（或淡奶）及糖。柚子拆成肉，芒果則切粒，拌在西米
、椰汁及糖水中，雪凍後食用。有些甜品店更在楊枝甘露中加入雜果或燕窩。
這樣大家應該會更了解，什麼是楊枝甘露了，因為我一開始查詢香港美食的時候
也對楊枝甘露這個詞充滿著困惑，還一度以為是跟楊桃有關的甜品說，哈哈！
在香港比較有名的楊枝甘露甜品店，一家是發記一家是滿記(世貿中心裡，就有滿記)
因為較多人推薦發記的楊枝甘露，於是我們就沒去滿記吃了！
坐定位後，我們點了楊枝甘露(HK26)以及鮮芒果紫米露(HK26)
說真的，香港真的超愛用芒果做甜點，一整個合我的胃口阿！
我只能說發記給的芒果真的超多的，整個碗，有3分之1以上都是芒果吧，哈哈！
楊枝甘露真的不用太多介紹，因為去了發記，沒點楊枝甘露，你一定會後悔！
柚子、芒果、西米、椰汁、淡奶配合出來的口感，真的無法挑剔！
至於鮮芒果紫米露，那是亞琪要吃的，本來想說紫米配芒果會不會怪怪的！
結果味道很合，紫米很香，跟楊枝甘露有額外不同的口感，這道鮮芒果紫米露我也推薦！
剛吃完避風塘炒蟹，再來吃一碗無懈可擊的楊枝甘露甜品，只有幸福可以形容！
這個行程，下次也是要這麼安排....................哈哈！
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