Fw: [食記] 香港【哈囉茶餐廳、澳門茶餐廳】港澳六日DAY2食肆

看板Hong_Kong (香港)作者jamesdio34 (James江姆士(小鴉))時間14年前 (2011/11/16 18:32)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Emv2g3s ] 作者: jamesdio34 (James江姆士(小鴉)) 看板: Food 標題: [食記] 香港【哈囉茶餐廳、澳門茶餐廳】港澳六時間: Wed Nov 16 18:29:57 2011 餐廳名稱：哈囉茶餐廳、澳門茶餐廳消費時間：2011年/10月地址：佐敦柯士甸道108號、尖沙咀樂道25-27號營業時間：07:00-23:00、06:30-02:00 網誌好讀版：http://jamesdio43.pixnet.net/blog/post/6337642 港澳行的第二天訂為「Disney Day」，關於十月迪士尼的黑色萬聖節盛況後續會整理出來，有鑒於我們並沒有在迪士尼的餐廳用餐，本篇食肆紀實，介紹的是當天出發前往迪士尼前的早餐，以及從迪士尼軟腳歸家後的晚餐兼宵夜！一樣先來看看第二天的行程動線： Day2：哈囉茶餐廳(早餐) → 迪士尼 → 東薈城outlet → 迪士尼 → 澳門茶餐廳(晚餐) 本日的迪士尼十點開園，實在沒有多餘的時間找飯店附近以外的餐廳，於是我們就近選擇位在恆豐酒店斜對街不遠處的哈囉茶餐廳。哈囉茶餐廳佐敦柯士甸道108號 07:00-23:00 哈囉茶餐廳請由地鐵佐敦站D出口出站，沿著彌敦道向左走，第一個路口柯士甸道左轉，即可在對街看到。基本上是一間類似台灣「拉亞漢堡」性質的地區性餐廳，今年八月份剛開幕不久，有別於一般香港茶餐廳的傳統印象，哈囉茶餐廳除了店名年輕，店內裝潢也是走明亮寬敞的舒適路線，在裡頭看報紙、上網、聊天的通通都有，服務人員也普遍年輕，手腳快速俐落，比傳統茶餐廳擁擠、沉重的用餐壓力緩和不少。只是既然供給鄰里一個舒服可久待的地方，料理的味道就有那麼點差強人意。牛肉公仔麵，公仔麵即泡麵，茶餐廳實在很流行，配上調味極重的牛肉塊，好像一度讚。被我們吃一半的西式早餐組合，牛油多士、火腿和煎蛋。魚子燒賣，早餐也有提供港式小點。腐皮捲。小點吃起來就是隔夜的。唯一滿意的是西式早餐廳組合，煎蛋一如香港大部份餐廳，有著熟度拿捏極準，口感外軟內滑、層層交疊的感覺。意外的是，生意不錯呢。口口口澳門茶餐廳尖沙咀樂道25-27號 06:30-02:00 澳門茶餐廳請由地鐵尖沙咀站A1出口出站，沿海防道向右走，在左側第一個路口樂道左轉，即可到達（路口有間相當熱鬧的現打果汁吧）。去年曾來過澳門茶餐廳，當時的印象不錯，除了觀光客太多，菜式的平均表現水準以上。不過這回前往，人少了一點，東西也變得參差不齊，似乎在分店越開越多的趨勢之下（澳門茶餐廳目前在港有5間分店），品質越發不夠穩定。去年結緣也是因為澳門茶餐廳門外蛋塔飄香，今年再吃，美味依舊，足夠的內餡奶香和千層酥口感外皮都沒變。只是這兒的蛋塔只要過了出爐時間太久，酥脆程度打折很快，相較於澳門本地的蛋塔，功夫就有差了。關於蛋塔，之後會再有專題比較。凍奶茶，這兒的凍奶和凍檸茶，水準都很好。雲吞湯。店家招牌豬扒包，強調是採用每日從澳門運來的豬仔包。去年很好吃，今天吃了兩晚豬仔包都又硬又乾，豬扒味道也是平凡，招牌都不招牌了。澳門炒飯。煉乳牛油豬仔包，甜中……帶甜，不過奇怪了，這個豬仔包就烤得很酥脆。冰火菠蘿油，台北最大排長龍的冰火菠蘿油之一，莫過於師大夜市由香港寶師傅開的「好好味茶餐廳」，它的菠蘿油頂上特製一層超厚酥皮，咬下會大珠小珠的掉，很合台灣人口味。反觀香港的冰火菠蘿油，酥是酥，但倒沒有吃到那麼誇張的，多半都還是與菠蘿麵包本身一體成型。牛肉辣炒麵，大火快炒的香氣很盛，麵條偏應硬有嚼勁。馬介休炒時蔬。馬介休是澳門特產，將新鮮鱈魚切片以厚鹽醃漬，入富有彈性，算是澳門版的「鹹魚」，是澳門傳統葡式料理中常用到的配菜。香港的餐廳大多營業到晚上11點後，當一天的行程結束之後，經常信手拈來又發現一間令人驚奇的餐廳。每次去香港，一天五餐不稀奇，回到飯店站在房間偌大的全身鏡前發現自己肚子又圓又大也別緊張，這代表你的香港行，正在ing。第三天的一日五餐包括了：鏞記燒鵝、N.Y Fries、澳洲牛奶公司、新滬點上海菜、甜心屋，敬請期待！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.120.7 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: jamesdio34 (114.42.120.7), 時間: 11/16/2011 18:32:29