[美食] 中環老牌蓮香樓拜託讓我搶到一籠燒賣呀!

看板Hong_Kong (香港)作者dogegg0211 (狗蛋)時間11年前 (2015/01/23 14:31)推噓6(6推 0噓 2→)

留言8則, 8人參與討論串1/1

好吃好吃圖文版:http://kuokuo0211.pixnet.net/blog/post/257842153 ~以下ptt純文字複製版~ 蓮香樓不是去香港的第一餐，卻是最印象深刻的一餐！因此一整理好照片忍不住趕快分享上來！到香港第二天，香港的好朋友嘟嘟就帶我們來吃蓮香樓！蓮香樓創立於1918年，至今已經有近百年的歷史，維持了香港傳統茶樓的點心推車方式，在這邊吃飯可以體會到十足的港式飲茶風情 P1050465.JPG 一進去就發現，哇！滿滿的都是人，小二安排我們跟其他3組人馬坐在一圓桌...... 一組人分配一個茶壺，桌上有4支茶壺 P1050466.JPG P1050474.JPG 接著就開始香港特有的習慣啦---->洗餐具！剛開始覺得好新奇，後來入境隨俗跟著認真洗了XD 有時候店家會先上杯茶，也是洗餐具用的，千萬不要拿來喝呀！ (嘟嘟幫我們台灣土包子洗餐具中) P1050467.JPG P1050468.JPG P1050470.JPG 慣例的拍一下菜單 P1050471.JPG P1050473.JPG 不過今天就是為了點心來了~~當然就沒有點飯囉！這時候發現怎麼在前面站了一群人？ P1050475.JPG 原來那群人在等點心！我的天啊！這邊的點心攤車根本走不了~光是推出來就被所有人包圍了！！！推車的阿姨瞬間被人群淹沒........！ P1050476.JPG P1050479.JPG P1050480.JPG P1050482.JPG P1050483.JPG 另一攤一樣盛況激烈！！！ P1050485.JPG P1050487.JPG 經過了九牛二虎之力。。。。我們搶到了豆豉排骨和腐皮包著一些東西(實在不知道名字) 豆豉排骨和腐皮包著一些東西(裡面有魚雲.香菇等)的某種食物.....超美味的啊!!! 跟在台灣吃到的港式飲茶完全不一樣，外型不精緻，口味卻又十分到味！就像一個眷村內的老婆婆煮飯特別好吃的那種感覺，食材.擺盤.調味都不是大飯店最精準的那種，卻能夠抓住人心！ P1050489.JPG P1050490.JPG 接著在等著搶第二輪的點心時，拍了一下廚房的照片，成山的蒸籠呀~ P1050491.JPG P1050492.JPG 第二輪搶食到了豬潤燒賣、蓮蓉包、馬來糕豬潤燒賣就是豬肝燒賣的意思。這個蓮蓉包去搶的時候，我聽到一位香港大叔說"臉攏" 我就趕快也模仿著說"臉攏臉攏"，才搶到的，因為推車的都是有點年紀的阿姨，應該都會優先給講粵語的當地人吧？所以真的要現學現賣會搶比較快呀XD 沒想到這樣隨興搶到的蓮蓉包，居然是蓮香樓的最大招牌呀！吃了一口我都快哭了，怎麼有這麼好吃的蓮蓉包啊！剛剛查了一下維基百科：蓮蓉包只在早市、午市供應，但其蓮子的香味撲鼻、蓮蓉入口幼滑，而且蓮香樓一直選用湖南的湘蓮作餡，湘蓮呈啡紅色，使製成的蓮蓉包的餡也是啡紅色。馬來糕也好好吃....！ P1050493.JPG P1050496.JPG P1050497.JPG P1050499.JPG P1050501.JPG P1050503.JPG 因為太想吃燒賣~~~又衝出去搶了！！一樣是很恐怖啊.....推車阿姨一下子又被淹沒了XDDDDDDDD P1050504.JPG P1050505.JPG P1050507.JPG P1050508.JPG 這次搶到了腸粉，可以吃得出來粉皮真的是現做再放料的~不是那種皮先做好，再來包餡的，餡料和皮緊密連結在一起，很道地的口感！.....雖然賣相不是很好XD P1050509.JPG P1050510.JPG 還有搶到這種鳥蛋燒賣真不虧是正宗香港茶樓~光是燒賣就有好多種類呀在台灣都沒有吃過，也是很美味~ P1050511.JPG P1050512.JPG 後來我們留意到旁邊的阿豆仔，他們一開始都不知道要去搶.... 但是後來提醒他們之後，他們還是都搶到剩下的....所以都搶到很有趣的東西！他們陸陸續續搶到了沙茶豬肚、鳳爪、魚鰓、還有一只大粽子XDDDD P1050515.JPG P1050522.JPG 後來攀談起來原來他們是阿根廷來的，拿著一本寂寞星球就要來中國+香港玩一個月，不經很佩服外國人的冒險精神！語言也不通拿著書就衝出來了...！經我們解釋他們吃了些什麼時候，誇張的表情讓一桌的台灣、香港人都笑翻了！ P1050517.JPG P1050520.JPG P1050523.JPG 這一頓飯真的吃得很開心，不僅東西美味好吃、和外國人的交流也讓人覺得很有意思~ 搶食的過程更是驚心動魄、永生難忘如果還會再訪香港的話，一定還要來吃好幾顆蓮蓉包！！！！！太美味了，現在肚子好餓 XD 來香港一定把這邊排入行程吧！！！ ============================= 蓮香樓地址：香港中環威靈頓街160-164號電話：+852 2544 4556 ============================= -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.141.139.65 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hong_Kong/M.1421994712.A.9E0.html

[美食] 中環老牌蓮香樓 拜託讓我搶到一籠燒賣呀!

[美食] 中環老牌蓮香樓拜託讓我搶到一籠燒賣呀!